15. maj je mednarodni dan družin, to toplo počitnice treba zbrati na družinsko mizo ljudi draga do svojega srca in za zdravljenje okusno jed. Ponujamo vam recept za okusno pico za velike družine. Čestitamo!
Pomembno je, da ima vsaka družina je imela svoje družinska tradicija - je nekaj, kar krepi in združuje najbližje ljudi - otroke in starše. Zakaj ne bi vaše družinsko kulinarično tradicijo, recept vaši družinski jedi - lahko upravičeno postali pizza - poslastica, ki kot odrasli in otroci. Posebna skrivnost, da bo pizza okusnejša - kuhati, da bi morala biti cela družina!
VELIKA PIZZA "DRUŽINA"
Za testo:
Topla voda - 2 skodelici
Rastlinsko olje - 2 tabeli. žlice
Soli in sladkorja - nepopolno TSP. žlico
Suhi kvas - 1 zavitek
Moka - 1 kg (približno)
Za nadev:
Paradižnik - 3 kos
Čebula - 1 kos
Klobase (po kateremkoli sorte) - 200 g
Dimljena klobasa - 4 kosi
Konzervirani ananas - 100 g
Oljke - nekaj kosov
sir - 200 g
Priprava:
1. Od vseh sestavin, testo, moka postopoma dodajali med gnetenjem. Testo pokrijemo in jih na toplem za 30-60 minut.
2. Testa, da bi veliko pico (če je možnost pečice), ali razdeljen na več delov in roll iz vsakega kosa redko.
3. Na površini testo širjenje plasti: na tanke rezine klobase rezine, sesekljan klobasa, tanke rezine paradižnika in čebule, koščki ananasa, oljk. Na vrhu pice podrgnil sir.
4. Pizza pošlji v segreto 180 oC pečico in pečemo 30 minut - do zlato rjave barve.
Dober tek, zaščito družinske vrednote in tradicije!
Bodite prepričani, da se posvetujte recept okusne in sočne domače chebureks.
