Ljudje se sprašujejo, zakaj se alkohol s plinom hitreje absorbira.
Potrjujem. S plinom se hitreje absorbira. In tudi samo razredčen z vodo se v istem odmerku absorbira hitreje kot močan.
Trik je v tem, da se alkohol najhitreje absorbira v črevesju.
Pojasni
Približno 20 % alkohola se absorbira v želodcu in 80 % alkohola se absorbira v črevesju.
V črevesju se alkohol hitreje absorbira, ker črevesje tako deluje.
Naš želodec je sposoben nevtralizirati alkohol. Za to ima encim. O tej temi smo že razpravljali v temi o alkoholni bolezni jeter.
Ženske imajo v želodcu manj encimov kot moški, zato imajo v jetrih več alkohola. Zato alkohol pri ženskah lažje poškoduje jetra.
Močan alkohol
Torej, ko pijemo močan alkohol, ta alkohol opeče želodčno sluznico. Želodec ne mara tega zdravljenja in izloča veliko sluzi. Zaradi goste sluzi je vsebina želodca bolj trdna kot tekoča.
Če bi bila v želodcu samo tekoča alkoholna pijača, bi se zelo hitro evakuirala v črevesje in bi se tam varno absorbirala v kri.
Če pa je v želodcu veliko sluzi, potem takšna mešanica sluzi z alkoholom traja dlje in ne uhaja v črevesje. V tem času se iz želodčne stene sprosti encim, ki uniči alkohol. Zato bo v črevesje vstopilo manj alkohola.
Razredčen alkohol
Razredčen alkohol manj popari želodčno steno, zato želodec izloča manj sluzi, vsebina želodca ostane tekoča in se hitro evakuira dalje v črevesje. V črevesju se alkohol hitro absorbira v krvni obtok. In encim iz želodčne stene nima časa ničesar uničiti.
Gazirani alkohol
Še hitreje se absorbira v kri, vendar nihče ne ve natančno, zakaj se to dogaja. Zdi se, da ogljikov dioksid raztegne in žgečka želodec, zaradi česar se soda hitreje evakuira v črevesje, kjer se alkohol hitro absorbira.
Pravzaprav je na tem področju malo dobrih znanstvenih raziskav, zato je vse zelo nenatančno. Znanstvenikom je nerodno ukvarjati se s takšnimi neumnostmi.
Zdaj pa mi povej, zakaj se manj napijejo s prigrizkom?
