Bolj ko živite od morja, bolj v telesu primanjkuje joda. Tu bo vodilo
Nenadoma: bolezni pomanjkanja joda so najpogostejše na svetu med neinfekcijskimi, to so podatki WHO.
Po podatkih za leto 2007 (kasneje niso bili ugotovljeni) približno 2 milijardi ljudi na svetu trpi zaradi pomanjkanja joda. Poleg tega je med njimi več kot 700 milijonov otrok in veliko žensk, ki rojevajo ali nameravajo roditi.
Če kdo ni razumel, o čem jamram: patološko pomanjkanje joda v telesu vodi do padca intelektualne ravni (duševna zaostalost, kretenizem). Seveda to ni edina posledica. Še ena motnja ščitnice, presnove itd.
Dlje od morja, večja je možnost bivanja na območju s pomanjkanjem joda. Čeprav 70% prebivalcev Anglije primanjkuje joda, so tradicionalno pomorska sila.
Zakaj so v ZSSR jodirali sol in zakaj so to prenehali v Rusiji
V 30-80-ih letih prejšnjega stoletja se je Sovjetska zveza osredotočila na jodiranje soli. In dosegel je velik uspeh: rast pomanjkanja joda v ZSSR je bila praktično ustavljena.
S propadom sovjetskega imperija je ta element praktično izginil iz soli. Iz ekonomskih razlogov: jodiranje stane. Na primer, leta 2013 v Rusiji ni bilo niti ene tovarne jodirane soli. Vse je bilo uvoženo iz tujine in je predstavljalo največ 10 odstotkov celotne prodaje.
Zdaj se stanje izboljšuje, začela se je pojavljati jodirana sol. Vendar ni zakona, ki bi določal stalno prisotnost jodirane soli v vseh trgovinah. Že dolgo je bil pripravljen, vendar še ni bil sprejet.
Kateri dejavniki prispevajo k razvoju pomanjkanja joda?
1. Območje bivanja s pomanjkanjem joda (to je praktično celotna Rusija) in nezadostna količina joda v hrani;
2. Nosečnost;
3. Pomanjkanje selena. Zelo pogosto ti pogoji pomanjkanja gredo z roko v roki. Zakaj selen? Ker se jod s pomanjkanjem slabo absorbira.
4. Spol - ženske bolj dovzetni za stanja pomanjkanja joda;
5. Slabe navade - kajenje in alkohol;
6. Prekomerni vnos goitrogenih (motečih presnovnih procesov ščitničnih hormonov) snovi, npr. fitinska kislina, ki jo najdemo v soji ali križnici. Soja in križci so zelo uporabni, ščitijo pred rakom, vendar jih še vedno ni treba jesti vsak dan ali nadomestiti pomanjkanje joda.
7. Jemanje peroralnih kontraceptivov (zmanjšujejo količino joda v telesu).
8. Starost - v zgodnji mladosti se pogosteje pojavljajo pojavi, kot so pomanjkanje joda.
Kaj storiti?
Kupite jodirano sol in pred obroki malo soli. Se pravi, hrane za kuhanje ne solite, ampak končno rahlo solite.
Obstaja le ena kontraindikacija - hiperfunkcija ščitnice.
Vaša zdravnica Pavlova
Ne bojte se nitratov: kaj je glavna nevarnost lubenic za zdravje
Štiri leta odštejemo od življenja: Znanstveniki so ugotovili, kaj povzroča pomanjkanje omega-3
