Nekaj ste, bratje, naredili narobe. Riževa dieta se včasih uporablja kot dieta z nizko vsebnostjo natrija, vendar sama ne izloča natrija.
Na splošno so riževo dieto brez natrija izumili leta 1939 za ljudi z maligno hipertenzijo. Takrat ljudje z maligno hipertenzijo niso mogli živeti več kot šest mesecev, zato so lahko eno leto sedeli na rižu.
Ta prehrana je imela veliko riža in sadja, malo beljakovin in le 150 miligramov natrija. To je z vsebnostjo kalorij 2000 kilokalorij. Zelo grda in monotona prehrana, vendar je dejansko znižala raven natrija v krvi in ljudje so živeli dlje. Ker ni bilo drugih sredstev, je bila to prava možnost.
Tradicionalna prehrana brez soli je tedaj vsebovala 300 miligramov natrija. Se pravi dvakrat toliko.
Riž je bil izbran samo zato, ker ima rekordno nizko vsebnost natrija. Kot sadje. Zato so ga dali skupaj s sadjem.
Tudi zdaj mislim, da je riž znan po odpornosti na sol. Kot bi ga lahko gojili na solinah in nahranili veliko več lačnih ljudi.
Torej, v rižu je natrija trikrat manj kot v ovsu, zato lahko pozabite na oves.
Naj se ustavimo pri rižu.
Okusite
Menijo, da riževa prehrana poveča občutljivost na sol. Se pravi, če človeka vztrajno hranite z rižem, postanejo njegovi brbončice bolj občutljivi na slan okus in takšna oseba nato poje manj natrija. To je uporabno za pritisk.
Mešalec soli
Ali pa so ljudje opazili, da so riž dodali prozornim solinarjem. Toda zanj obstaja drugačna vloga. Na splošno velja, da riž absorbira vodo in po svoji obliki ne dovoljuje soli. V kladivu soli visi kot klopotec in premeša sol. Tako se bolje razlije na krožnik. Mislim, da to ni uporabno za pritisk, vendar je to storjeno zaradi udobja.
Ste poskušali ne jesti soli?
