Kako ne zaslužiti debelosti z lakoto: razlaga endokrinolog s 23 -letnimi izkušnjami
Prigrizki - je možno ali ne? Prepričan sem, da vas je večina globoko zmedenih glede tega vprašanja.
Naj vam razložim, kako je stvar z vidika osnovne človeške fiziologije. Ne more se spremeniti na enak način, kot se spreminja moda za različne diete, stradanje in strategije trženja proizvajalcev različnih prigrizkov.
Intervali med obroki: ne manj kot tri, vendar ne več kot pet ur
- Oseba mora jesti ne prej kot tri ure od prejšnjega obroka in najpozneje pet ur.
Večerje ne upoštevamo: ponoči nas "nahranijo" naše maščobne zaloge. Pravilno bo, če med večerjo in zajtrkom mine približno 10-12 ur.
Od kod te številke - 3-5 ur? Zakaj ne 2 ali 6?
Z istega mesta, iz fiziologije.
Tri ure so povprečen čas za prebavo večine vrst hrane, ki sestavljajo povprečno prehrano ljudi - to je nekaterih vrst mesa, rib, rastlinskih vlaken. Nekatera žita se prebavijo še hitreje. Na primer, svinjina in govedina se v želodcu zadržujeta do 5 ur in načeloma se ves ta čas počutimo siti.
To pomeni, da zelo poenostavljamo, lahko rečemo: to je čas, ko se hrana prebavi v želodcu. In jesti moramo, ko je želodec prazen.
Zakaj ne postite več kot 5 ur?
Ker z veliko časa brez hrane pride tako pomembna biokemično aktivna snov kot lipoprotein lipaza (LPL). Ona, kot nadzorni pes, spremlja raven hranilnih snovi, in če jih ne dobavljamo redno in dolgo časa, potem LPL poveča aktivnost v maščobnem tkivu. IN začne se tvorba maščobnih zalog.
Če hrana prihaja ob istem času in v navedenih časovnih presledkih, potem telo deluje kot idealna ura in lastnika ne odvrača od pomembnih zadev.
Kaj pa prekinitveni post?
Njegovi privrženci se nanašajo na nobelovca Yoshinorija Osumija in njegove raziskave o koristni avtofagiji, pri čemer najdejo potrditev tega teorije zdravega posta.
A dejstvo je, da je znanstvenik odkril mehanizem naravnega procesa samočiščenja, uničenja in obdelave notranjih sestavin celic živih organizmov in ni dokazal, da mora človek stradati za zdravje. Avtofagija je stalen proces v telesu vsake osebe, lakota ga pospeši in ne sproži. Z drugimi besedami, tam vse dobro deluje in brez odrekanja hrani. Znanstvenik se je večkrat izrekel proti manipulaciji njegovega imena, da bi spodbujal kakršne koli metode posta. Preden sklepamo, je treba še marsikaj preučiti.
Zakaj je hitra hrana slab prigrizek
To pravijo nasprotniki prigrizkov vsak obrok je izbruh insulina in to je slabo za vaše zdravje. Sproščanje insulina je samo po sebi naravno in tega se ne smete bati.
Tu moramo reči, da prigrizek hrane, bogate s preprostimi sladkorji (na primer, v hitri prehrani jih je veliko), vodi do preostrega sproščanja insulina. Kar pa poskuša čim hitreje znižati krvni sladkor. In to vodi k dejstvu, da se kmalu spet pojavi središče lakote in da smo lačni.
Toda te stvari se ne bodo zgodile, če kot prigrizek bomo uporabili beljakovine z rastlinskimi vlakni.
Na splošno pomembno ne prenajedajte sladkega ali visoko kaloričnega, ker bo spodbujal prekomerno kopičenje maščobnega tkiva. V maščobnem tkivu se sistemsko vnetje neizogibno pojavi z oksidativnim stresom, na ozadju katerega razvije se inzulinska rezistenca in nastanejo celice trebušne slinavke (ne le te) inzulina.
Se nadaljuje
Ne bi moglo biti preprostejše: zdravnik je imenoval najučinkovitejši način hujšanja
Zakaj se zredimo: šest najboljših vzrokov za debelost
