Izdelki iste barve so si po sestavi podobni in imajo enak učinek na telo. Kako? Za to je povedal dietetik Boris Skachko
Rdeča živila
Flavonoidi v teh izdelkih se borijo proti prostim radikalom, preprečujejo uničenje celičnih membran, kar zavira staranje telesa kot celote in pojav gub na obrazu. Vitamin C sodeluje tudi pri procesu staranja - kolagen se ne proizvaja brez njega. Likopen v rdeči hrani normalizira sestavo krvi, antocianini pa pomagajo ohranjati krvni tlak pod nadzorom in zmanjšujejo tveganje za bolezni srca. Antocianini imajo tudi protivnetne učinke in zato lahko pomagajo tistim, ki trpijo zaradi protina in artritisa.
Rdeča zelenjava ima učinek proti staranju / istockphoto.com
Modra
Vsebuje pterostilben. Znižuje raven "slabega" holesterola v telesu, izboljšuje delovanje jeter in optimizira presnovo lipidov. Tako se zmanjša verjetnost nastanka aterosklerotičnih plakov, ki so odgovorni za razvoj srčnega popuščanja, sunkovitega pritiska, srčnega infarkta in možganske kapi. Poleg tega modra hrana vsebuje veliko fitoencima, ki izboljšajo prebavo.
Modra znižuje slab holesterol / istockphoto.com
Modra
V modrih izdelkih je veliko cinka: pomemben je za zorenje semenčic in sintezo spolnih hormonov, zato je nepogrešljiv za tiste, ki načrtujejo nosečnost, za visok libido in moč. Cink lahko nevtralizira etanol, zato morajo biti živila z njim na pogostitvi: pomagala bodo zmanjšati obseg mačka. Cink je primeren tudi za preprečevanje aken.
Vijolična zmanjšuje apetit / istockphoto.com
Vijolična
Vsebujejo veliko tirozina. Ta snov ohranja apetit pod nadzorom. To pomeni, da se verjetnost prenajedanja zmanjša, posledično - napolnitev maščobnih zalog in nabor odvečnih kilogramov.
Oranžna
Vlaknine v oranžnih živilih, kot so buče, korenje, so bolj grobe kot druga živila (limona, kumara). Zato popolnoma očisti črevesje pred "usedlinami". Brez toksinov se glava "posvetli". Poleg tega so oranžna živila bogata s provitaminom A. Izboljša regeneracijo tkiv, zlasti lasje in nohti postanejo močnejši.
Oranžna krepi lase / istockphoto.com
Rumena
Vsebujejo veliko askorbinske kisline - odgovorna je za celovitost krvnih žil. Pomaga ji beta-karoten, ki je tudi v rumeni hrani. Dejstvo je, da so najpogostejši vzrok za žilne razjede okužbe, beta-karoten pa se s povečanjem števila imunskih dejavnikov bori proti njim.
Rumene posode za pomoč / istockphoto.com
Zelena
Bogat s klorofilom, izotiocianati in sulforafanom. Imajo protibakterijski in protiglivični učinek, zato povečajo obrambo telesa. Lutein in ziazantin blagodejno vplivata na vid. Vitamini B in magnezij so nepogrešljivi pri prenosu živčnih impulzov, katerih kakovost določa duševne sposobnosti osebe in stanje centralnega živčnega sistema. Z njihovo uporabo nespečnost izgine, stopnja razpoloženja pa se izrazito poveča.
Zelena zelenjava in sadje povečata obrambo telesa / istockphoto.com
Zanima vas tudi branje:
TOP-8 znakov, da prehrani doječe matere primanjkuje beljakovin
4 razlogi, da v svojo prehrano dodate banano
