Ljudje pravijo, da se znojijo po nizkokalorični dieti noge nabreknejo, v pasu pa se slišijo. Kriva je vrsta ogljikovih hidratov.
Potrjujem. Krivi so ogljikovi hidrati, vendar je to že bolezen. Imenuje se "sindrom hitrega okrevanja" ali "sindrom ponovnega hranjenja".
Ne gre niti za ogljikove hidrate, ampak za insulin.
Če se dolgo časa omejujete v hrani, zlasti v ogljikovih hidratih, potem raven insulina v krvi ostaja nenehno nizka.
Ko pride čas za razmislek in prehranjevanje, povečanje količine ogljikovih hidratov v prehrani poveča raven insulina v krvi.
Med postom celice našega telesa pozabijo, kako se pravilno odzvati na insulin in mu dovolijo, da izloči preveč fosfatov iz krvi. Tako deluje insulin.
Pomembno je razumeti, da govorimo o ljudeh, ki so se dolgo časa omejevali v hrani. Bog ve, kaj so tam naredili sami s seboj, vendar se njihove rezerve fosforja pogosto izčrpajo. In potem se nenadoma odločijo, da bodo izstopili iz prehrane ali pa pridejo zabavne počitnice in se najedajo ogljikovih hidratov.
Ogljikovi hidrati se hitro razgradijo v glukozo, glukoza se absorbira v krvni obtok in v to glukozo se sprosti veliko insulina. Inzulin prežene preostali fosfor iz krvi v celice in zabava se začne.
Malo fosforja v krvi
Različni organi začnejo trpeti zaradi pomanjkanja fosforja. Vključno s srcem.
Dejstvo je, da je fosfor vključen v sestavo ali sodeluje kot posrednik pri delu različnih energetskih substratov v našem telesu. Vključno s srcem. Izkazalo se je, da srce trpi zaradi pomanjkanja energije.
Izkazalo se je, da je situacija nenavadna. Srce prejema kisik in prejema hranila, vendar vsa ta kuhinja ne deluje tako, kot naša kuhinja z ognjem nad plinskim štedilnikom. Ne. V srcu glukoza in maščoba ne gorijo kot modri plamen. Tam se na zvit način oksidirajo, pri tem pa so zelo pomembne fosforjeve spojine. In fosfati iz krvi so se pod vplivom insulina že razpršili kot prestrašene miši.
In tako srce trpi in v svoji žalosti lahko potone v čisto pravo srčno popuščanje. Ste predstavili? Lahko umrete, če se prehladite z nizkokalorično dieto.
Srce anorektikov
Zapomni si zgodba o anoreksiji? Tam so imele žrtve zelo nizek utrip. Včasih kar 25 na minuto. No, ko začnejo jesti ali se začnejo reševati, srce oživi in utrip se dvigne. Le ta naj zraste do 50 - 60. Če je srčni utrip nad 70 na minuto, je to zelo sumljivo glede na poškodbe srca kot del sindroma ponovnega hranjenja. Tip 70 je zanje že tahikardija.
Edem
Enak skok insulina kot odziv na ogljikove hidrate lahko moti delovanje ledvic. Iz nekega razloga začnejo aktivno absorbirati natrij nazaj. Če niste pozabili, smo že z vami razpravljali ta navada, značilna za ledvice - najprej izločijo veliko koristnih stvari v urin, nato pa ga hitro sesajo nazaj.
Tako lahko nenadoma sesajo nazaj natrij. Natrij s seboj vleče vodo in nastane edem.
Zato, ko ljudje po gladovni stavki pojedo, lahko začnejo oteči noge. To bi bil slab znak.
Na kratko povedano
Prišlo bo do otekanja zaradi ogljikovih hidratov, vendar je to že bolezen. V mirnem življenju noge ne nabreknejo zaradi dodatnega zvijanja.
