Prebral sem zadnjo objavo na Kuprumu o vitaminih in bil prijetno presenečen nad novimi neumnostmi. Mislil sem že, da so fantje resno vlagali v preverjanje dejstev in preverjali vsa dejstva. Ampak ne, še vedno imam prostor za potepanje. Obožujem take publikacije. Morda nas namerno provocirajo? Odlagajo velikonočna jajca in se hihitajo. Dvomim v nekaj ...
Skratka, govorili smo o vodotopnih vitaminih, avtor pa se sklicuje na tujo knjigo iz leta 1989 o prehrani in zdravju. Tako kot naše telo ne more kopičiti v vodi topnih vitaminov, njihov presežek pa se izloči z urinom.
Pravzaprav je tam vse bolj zapleteno. In če bi avtor članka res prebral vsaj tisto majhno poglavje knjige iz leta 1989, bi tam našel več kot eno angleško besedo "trgovina". V besedilu poglavja se pojavi 5 -krat in pomeni le "rezerve" vitaminov.
Še več, le v enem primeru se beseda uporablja v smislu, da ni zalog, v drugih štirih primerih pa kaže na dejanske zaloge v našem telesu vodotopnih vitaminov.
In zdaj, dragi bralci, poskusite uganiti, v katerem delu besedila je ta beseda uporabljena v smislu, da prav teh rezerv ni? Prav! Na samem začetku se uporablja v tem smislu. Avtor članka ni prišel dlje od začetka in je napisal ostalo. In tudi o urinu.
Rad sledim nizu misli takih ljudi. No, koliko odstavkov je imel človek potrpljenje, da je prebral angleško besedilo.
Skratka, vodotopne vitamine je mogoče dejansko shraniti in shraniti. Ne vsi, lahko pa.
Pijanec
Tiamin (vitamin B1) se ne kopiči. Zato se ne bodo mogli zastrupiti. Ledvice ga takoj odstranijo. Po enem mesecu ga ne bo več v našem telesu. Če pijanec slabo poje in veliko pije, mu zaradi pomanjkanja tiamina začnejo odpadati živci.
Skorbut
Če mornarje pošljete, da na jadrnici plujejo čez Atlantik in jih hranijo le s soljeno govedino, se bodo po treh mesecih takega življenja zaloge vitamina C izčrpale in začel se bo skorbut. No, se pravi, skorbut se ne bo začel pojutrišnjem, ampak v mesecih.
Vitamin B9
Folna kislina je tudi topna v vodi in se hitro izloča iz našega telesa. Njegove rezerve bodo trajale le nekaj tednov ali v najboljšem primeru nekaj mesecev.
Vitamin B12
Z vami smo že razpravljali o vitaminu B12, ki jih je težko zastrupiti, ker se hitro izločijo skozi ledvice. Prav tako je topen v vodi. Zaloge vitamina B12 lahko trajajo več let. Če imate srečo, potem 5-10 let. Je rekorder v tej zadevi.
Na splošno, bratje, je bolje, da o zdravstvenih vprašanjih ne sklepate kategorično. V tem primeru je zelo, zelo veliko različnih stvari.
Včasih se v vodi topnih vitaminov kopiči več kot v maščobah topnih.
Ste slišali kakšno zgodbo o tem? No, kot tisto, kar se absorbira in nabira s čim ...
