Katero vodo je najbolje piti za zdravje?
Nutricionisti in zdravniki so si enotni: pijte dovolj čiste vode - ohraniti je treba zdravje. Dobra hidracija pospeši metabolizem, pozitivno vpliva na živčni sistem in lajša stres.
Kakšno vodo pa bi morali piti? Mineralne, izvirske ali morda dovolj vode iz pipe? Tu je hiter pregled.
1. Voda iz pipe
Začnimo takoj z vodo iz pipe. Priporočljivo ga je piti. Pozabite na vse legende, povezane z vodo iz pipe. Voda iz pipe je brez vonja in nečistoča. Njena kakovost se nenehno spremlja.
V sodobnih mestih so sisteme za čiščenje vode popolnoma posodobili. Če dvomite o kakovosti vode v vašem mestu, obiščite spletno mesto ali pokličite vodno podjetje. Tako lahko enostavno pridobite informacije o kakovosti vode iz prvega vira.
2. Mineralna voda
Če v steklenici vidite vodo, že razumete, da gre za mineralno vodo. In to je napaka. Ker ni vsa ustekleničena voda mineralna voda.
Po definiciji je mineralna voda podtalnica, ki se pridobiva iz enega ali več naravnih ali izvrtanih vodnjakov. Takšno vodo odlikujeta njena primarna kemična in mikrobiološka čistost ter stabilna mineralna sestava.
Ta opredelitev je bila prvič predlagana leta 1911 na Mednarodnem balneološkem kongresu v Bad Nauheimu. Voda, imenovana mineralna voda, mora vsebovati najmanj 1000 mg elementa v 1 litru.
Vendar se je sčasoma količinski prag elementov znižal na 200 mg, kar je pomenilo, da se je izvirska voda z mineralnimi oznakami že leta prodajala potrošnikom.
Na trgu so mineralne vode:
• rahlo mineraliziran (do 500 mg / l),
• srednje mineralizirana (od 500 do 1500 mg / l),
• zelo mineraliziran (več kot 1500 mg / l).
Zlasti z visoko mineralizirano vodo ne morete pretiravati. Priporočljivo je telesno aktivnim ljudem in tistim, ki jim na primer primanjkuje magnezija. Te vode ne smemo dajati otrokom in ni priporočljivo kuhati z njo.
3. Izvirska voda
To je nizko mineralizirana voda iz dobro dokumentiranega podzemnega nahajališča. Njegova kemična sestava je lahko izpostavljena rahlim geološkim nihanjem.
Izvirska voda je bakteriološko čista, brez škodljivih nečistoč, vendar količina mineralov v njej za človeško telo ni velikega pomena.
Zakaj je potem kemična sestava zapisana na nalepkah steklenic z izvirsko vodo? Potrošnik naj bi namreč imel vtis, da ima v rokah mineralno vodo, seznam elementov pa bi ga moral o tem prepričati. In ker jih je malo, je to drugo vprašanje.
Zanimivo je, da so kemijske zahteve za ustekleničeno izvirsko vodo enake kot za vodo iz pipe.
4. Soda
Nekateri se temu izogibajo in mislijo, da ker je voda gazirana, nima nič skupnega z zdravjem. Gazirana voda ni samo koristna za telo, ampak tudi okusnejša od negazirane vode. Prav tako bolje odžeja in poživlja, zato je še posebej priporočljivo poleti.
Kljub temu gazirane vode ne bi smeli piti ljudje, ki se borijo z visoko kislostjo, prebavne motnje in bolezni grla in glasilk, saj se lahko pretisni omoti poslabšajo simptomi.
5. Voda z okusom
Dišeča voda s trgovskih polic naj bi bila odločno "ne". Običajno ni nič drugega kot sladkor v tekoči obliki. Če z okusom navadne vode sploh niste zadovoljni, jo lahko dopolnite z ustreznimi dodatki. Najbolj priljubljeni med njimi so: meta, agrumi, zlasti limona in limeta, jagodičevje, sadje in naravni sokovi.
Voda je življenje. Potreben je za vsak organizem. Pijte ga čim pogosteje. In ne nasedajte marketinškim pastem.
