Če je doma celotna družina, mora biti večerja obilna in zdrava, tako da bosta oba odrasla dobila vse kalorije in hrana ne bo pretežka za otroke. Odlična možnost bi bila prefinjena francoska piščančja juha, povedali vam bomo, kako jo kuhati doma.
Čebulna juha je klasična francoska jed.
Vsaka regija v svoj recept vnese nekaj svojega, toda morda je najbolje začeti z verodostojnim receptom iz Lyona.
Sestavine:
- Piščančji boben 4 kos,
- Lok 4 kos.,
- Maslo 30 g,
- Soda 1 žlica. žlico,
- Voda 1 l,
- Začimbe po okusu (lovorjev list, timijan, peteršilj, žajbelj, koper),
- Toast,
- Sol in poper.
Način kuhanja:
1. Olupite čebulo, narezano na pol obroče.
2. Na olju prepražimo na ponvi, dodamo sodo, ko se pojavi zlata skorja, in pustimo ognja še 5-10 minut.
3. Čebulo zmeljemo z mešalnikom.
4. Olupite piščanca, kuhajte z začimbami in čebulo.5. Drobljenke damo v sklede z juho in jih pošljemo, da se pečejo v pečici pri temperaturi 220 stopinj do skorje.
6. Okrasimo s peteršiljem in postrežemo. Dober tek!
Spomnimo se
- 5 življenjskih napadov za pripravo okusne solate
- otroku pripravimo tiramushi v 20 minutah.
- 5 stvari, ki jih z oljčnim oljem ne smete početi
