Zdaj smo pogosto izpolnjujejo ime "kapsaicin". On je nekaj tam pomaga, je zelo koristno, in tako naprej. Daj no, se bomo razumeli, "kakšno sadje je to?"
Tako, kapsaicin - alkaloid, ki jih najdemo v chili peppers, ki daje papriko in pekoč okus. Bolj kapsaicin je skoncentrirana v beli celuloze in semena sadja. Druga zelenjava vsebujeta zelo malo kapsaicin.
Na primer, v papriko le 0,03%. ostrina lestvica ( «toplotne enote Scoville» (Shu) je bila tudi razvita, v katerem je ostrina paprike vzame 0. Po tej lestvici, vodilno mesto zaseda poper Naga Jolokia iz Indije: 1.040.000. Shu vsebine kapsaicin. Ta paprika je tako searing to draženje vzroke, ravno na kožo. Za delo z njim, je potrebno nositi pečat!
Že dolgo je dokazano, da jedo čili, da bi jedli zdravo. Poleg tega je "uporabnost" in to tudi sama kaže na različne načine. Na primer, kapsaicin uporabljajo v boju proti raku. pogled Oglejmo si nekaj koristnih lastnosti kapsaicin in čili, med drugim.
Chili vsebuje veliko različnih kemičnih spojin, ki pomaga ohraniti sistem, imunski v telesu. Študije so pokazale, da ima kapsaicin antibakterijsko, anti-rakotvoren, analgetično in antidiabetičnega lastnosti.
V obliki krem kapsaicinom (iz pekočo papriko) anaesthetises. Kadar se uporablja za problematično območje z kapsaicin bolečine kremo lahko najprej poveča, potem pa se bolečine pojenja celoti. In če redno uporabljate, kot smetana v boju, na primer z bolečinami v hrbtu, nelagodje bo zelo hitro izginejo. Kapsaicin stimulira sproščanje snovi, ki je vpletena v prenos bolečinskih signalov med živcev v hrbtenjači in drugih delov telesa.
Kapsaicin pomaga za lajšanje bolečine v takih primerih:
• bolečinske motnje, vključno pooperativne bolečine;
• težave z živčnim sistemom (diabetična nevropatija, trigeminalna nevralgija in postherpetične nevralgije - skodle);
• migrena;
• težave z spojev (osteoartritis, revmatoidni artritis);
• pogoji kože (luskavice);
• razjede v ustih, ki je posledica kemoterapije ali obsevanja.
Seveda, preden uporabite takšno kremo ali mazilo, ki temelji na kapsaicin, je potrebno posvetovati z zdravnikom.
Zdaj, za veselje deklet: so UCLA raziskovalci dokazali, da kapsaicin spodbuja izgorevanje maščob, aktivira proces oksidacije maščob in zmanjšanje ravni LDL-holesterola.
Toda znanstveniki iz Purdue University pričal, da je rdeča paprika tudi zmanjšuje apetit, poveča telesno temperaturo in pospešuje metabolizem. Ampak, da bi videli rezultate, je treba "hrumkat" sveže poper!
Sveže zelene in rdeče chili vsebuje veliko vitamina C, ki je močan vodotopni antioksidant in sodeluje pri sintezi kolagena. No, nihče razveljaviti življenjske vrednosti vitamina C iz skorbut, izboljša imunski sistem, odpornost proti infekcij, čiščenje pred prostimi radikali.
Tudi čili bogata z vitaminom A, flavonoidi, beta in alfa-karoten, lutein, zeaksantin ter kriptoksantin. Te snovi pomoč pri premagovanju bolezni, in natančneje, odpravo proste radikale, ki so nastale med bolezni ali stresa.
Zdravniki kitajskega tretje vojaške Medical University v Chongqing trdijo, da je uporaba čili v hrane, ki jo zniža krvni tlak sami, in biti sposoben nadzorovati srčni utrip. To je omogočeno z minerali, ki jih vsebuje paprike, zlasti, kalija, magnezija, mangana, železa. Kapsaicin sam sprošča krvne žile in stimulira kardiovaskularni sistem in znižuje raven holesterola v krvi. Prav tako pomaga preprečiti embolijo in otrdelost arterij (ateroskleroza).
Vendar pa je postalo znano, da kapsaicin zavira bakterija Helicobacter pylori - glavni "krivec" za gastritis in razjede na želodcu. Ampak to ni priporočljivo uporabljati čili v akutni čira na želodcu, ker lahko kapsaicin poškoduje slabo vnete sluznice želodca in dvanajstnika.
Druga kapsaicin vam bo pomagal, ko kašelj. To je lahko sluzi in ga odstranite iz pljuč. Prav tako je menil, da kapsaicin krepi tkiva pljuč in pomaga preprečevati in zdraviti emfizem.
Poleg tega kapsaicin znižuje krvni sladkor in uspešno bori nespečnost. Na noč jemo začinjeno hrano s poprom, odstranite pekoč priokus banan in spanja super!
In za malico: kapsaicin povečuje libido. Zaradi svojih nevrotoksične lastnosti, se poveča srčni utrip, stimulira živčni sistem, spodbuja proizvodnjo endorfinov. In to je točno tisto, kar je potrebno za dober seks. Glavna stvar, da se partner ne razočara in tudi sam pomagal na večerjo z Zrnje papra!
