Ugotovimo, katere nove navade od leta 2020 bodo postale značilnost naše prehrane leta 2021.
1. Funkcionalna prehrana
Trend je, da jemo tako, da zagotavljamo tako telesno kot tudi duševno dobro počutje. Pomembno je biti pozoren na to, kako izdelek kot celota vpliva na vaše stanje. Veliko ljudi je začelo iskati hrano, ki naj bi okrepila njihov imunski sistem. Približno 50% ljudi namerava jemati prehranske dodatke in vitamine.Priljubljeni bodo izdelki z naravnimi imunomodulatorji: ehinaceja, bezeg, kurkuma, ingver. Na vrhuncu so tudi diete, bogate z antioksidanti, vitamini, minerali, vlakninami in zdravimi maščobami, ki vplivajo na duševno počutje. Zanimanje za hrano, ki zmanjšuje stres in izboljšuje spanec, se bo povečalo.
2. Lokalna hrana
Leto 2020 je postavilo trend za podporo lokalnim proizvajalcem in malim podjetjem in se bo nadaljevalo tudi v novem letu. A če je bilo prej to zaradi zapiranja meja, se zdaj razume, da majhna podjetja bolj skrbijo za kakovost svojih izdelkov.3. Trajnostna prehrana
Skrb za okolje je dosegla tudi prehrana. Trende so diete, ki najmanj vplivajo na podnebje. Na primer, izbira piščanca je boljša od govedine ali jesti več rastlinske hrane.
Zanimalo vas bo tudi:
- Tri zimske ekspresne diete
- Koliko in kako spati, da shujšate
- Dieta 80/20: kako shujšati 6 kg v enem mesecu
