Dol plastični okraski za glavni simbol zimskih počitnic - okusne in lepe okraske lahko naredite sami.
Praznični medenjaki
Boste potrebovali: 600 g moke, 150 g masla, 1 jajce, 2 beljaka, 150 g sladkorja, 250 g medu, 1 žlica. kakav, 1 čajna žlička cimet, 1 ščepec soli, 2 žlički. pecilni prašek, 150 g sladkorja v prahu, barvila, barvni posip, plesni za medenjaki.
Kako kuhati. Na nizkem ognju stopite maslo, dodajte kakav, med in sladkor, premešajte. Ko se zmes ohladi, dodajte jajce, moko, sol in pecilni prašek. Zamesimo testo, položimo na pomokano površino. Testo ne sme biti zelo strmo, pustite ga 8 ur pri sobni temperaturi.
Iz testa razvaljamo plast 5 mm, medenjake z modelčki narežemo. Pekač pokrijemo s pergamentom, nanj položimo prazne prostore.Medenjake pečemo v pečici, ogreti na 190 stopinj, 15 minut. Ohladite jih, naredite luknjo za trak. Beljake stepemo s sladkorjem v prahu. Fondant razdelite na porcije, dodajte barvila. Gotove medenjake pokrijte z barvnim fondantom, okrasite z brizganjem.
Božični piškoti
Boste potrebovali: 300 g moke, 200 g masla, 100 g sladkorja, 1 jajce, modelčki za piškote.
Kako kuhati. V skledo presejemo moko, dodamo jajce, sladkor in naribano maslo, na hitro zgnetemo testo. Iz testa naredite kroglico, zavijte v folijo, 1 uro hladite v hladilniku. Nato testo razvaljamo v tanko plast, izrežemo piškote s kalupi, naredimo luknje za trakove.
Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, 20 minut.
Čokoladni nakit
Boste potrebovali: 2 ploščici čokolade, peciva, brizgalk ali oreščkov za okras.
Kako kuhati. Čokolado stopite v vodni kopeli in jo napolnite s slaščičarsko brizgo. Položite posodo s pergamentom. Z brizgo nanje stisnite poljubne figure, tako da dodate zanko za trak. Figurice pustite, da se zamrznejo v hladilniku. Pred strjevanjem lahko figure potresete z zdrobljenimi oreščki ali svetlimi velikonočnimi posipami.
Zanimalo vas bo tudi:
- Kako okolju prijazno okrasiti dom za novo leto
- Novoletni okraski za mizo iz prtičkov
- 12 čudovitih okraskov za božična drevesa iz žarnic
