Pripraviti sezonsko bučno pito doma in jo okrasiti za noč čarovnic je odličen načrt počitnic.
Za bogat, okusen nadev uporabite muškatni orešček, cimet ali ingver (neobvezno).
Sestavine:
- Lešniki 80 g,
- Moka 1,5 skodelice,
- Sladkor 2 žlici. žlice,
- Maslo 150 g,
- Voda 5 žličk žlice,
Za polnjenje:
- Sladkor 80 g,
- Jajce 1 kos,
- Rumenjak 1 kos,
- Koruzni škrob 2 žlički žlice,
- Bučni pire 200 g,
- Mleko 100 g,
- Krema 100 g,
- Cimet, ingver, oreški po okusu.
Recepti za noč čarovnic 2020: pita iz bučnih oreščkov / istockphoto.com
Način kuhanja:
1. Oreške stepemo v prah, primešamo jih moki in sladkorju.
2. Zmesi dodajte maslo, stepite, dokler ne peščite.
3. Testo zamesimo z vodo.
4. Na pergamentnem papirju razvaljamo krog, nekoliko večji od pekača.5. Testo položite v kalup in zamrzujte 60 minut.
5. Torto iz hladilnika obložite s folijo in pokrijte s sladkorjem, poravnajte.
6. Pečemo 45 minut pri 180 stopinjah.
7. Za nadev iz buč vse sestavine združite v sklede, mešajte.
Pito po 45 minutah pečenja prelijemo z nadevom in pustimo v pečici še 45 minut pri 160 stopinjah.
Dober tek!
Spomnimo se
- Gurmanska piščančja pita: recept po korakih.
- dišeča pečenka z mesom v buči za noč čarovnic.
- aromatična piščančja juha z rižem in krompirjem.
