Torta je kot nalašč za pripravo doma. Očaralo vas bo z začinjenimi notami klasične kombinacije testa in mesa.
Bomo vzeli piščančji file - win-win!
Sestavine:
- Maslo 50 g,
- Jajce 1 kos,
- Hladna voda 3 žlice. žlice,
- Sol 0,5 žličke žlice,
- Moka 200 g.
- Piščančji file 300 g,
- Gobe (neobvezno) 300 g,
- Čebula 0,5 kosov,
- Sol in poper po okusu.
Način kuhanja:
Gurmanska piščančja pita: recept po korakih / istockphoto.com
1. Maslo zmešajte z jajcem, dodajte vodo, sol, moko, da dobite gladko testo.
2. Testo pošljemo v hladilnik za 30 minut.
3. File kuhamo do mehkega, narežemo na koščke. Če se odločite dodati gobe, jih popecite s čebulo, soljo in poprom.4. Gobam in čebuli (ali eni čebuli) dodajte file, vse skupaj pražite nekaj minut.
5. Kalup namažite z maslom, položite testo v obliko, naredite stranice, nato pa nadev.
6. Torto pečemo 35-40 minut v pečici pri 180 stopinjah. Dober tek!
Nasvet
Pita se odlično poda k omaki, ki jo je enostavno pripraviti. Potrebujemo smetano (do 200 ml), 2 jajci in 150 g. nariban sir. Stepite jajca, dodajte sir in smetano. Premešajte, dodajte omako v pito pred peko.
Spomnimo se
- prigrizki za šolo: brokolijeva enolončnica s sirom.
- zvitek čokoladnih palačink s smetano.
- dišeča zelenjavna zelenjava za zajtrk ali večerjo.
