Kremna gobova juha je klasična jed, ki iz leta v leto dobiva vedno več simpatij.
Jesen je čas za dišeče in nežne juhe, ki se v prvem hladnem vremenu lahko ogrejejo. Zunaj je še vedno toplo, a za večerjo bo zelo koristna kremna juha s šampinjoni. Njegov pikantni okus nikogar ne bo pustil ravnodušnega.
Kuhati doma je enostavno!
Sestavine:
- Krompir 1 kos,
- Šampinjoni 200 g,
- Kisla smetana 200 g,
- Moka 70 g,
- Maslo 150 g,
- Lok 1 kos,
- Začimbe, sol po okusu,
- Peteršilj po okusu.
Nežna kremna juha s šampinjoni recept
Način kuhanja:
1. Krompir olupimo, narežemo in skuhamo v slani vodi. Prepričajte se, da v ponvi ni preveč tekočine.
2. Nekaj gob lepo postrežemo za serviranje, preostanek nasekljamo.
3. Gobe prepražimo v ponvi s sončničnim oljem za serviranje.4. Ločeno prepražimo preostale gobe, v ponev dodamo moko, gobe premešamo s kepo masla in moko.
5. Gobam v ponvi dodajte nasekljano čebulo.
6. Pošljite gobovo mešanico v lonec s krompirjem, dodajte začimbe, zelišča.
7. Juho zmeljemo z mešalnikom, okrasimo z ocvrtimi gobami. Dober tek!
Nasvet
Uporabite lahko ne samo šampinjone, temveč tudi druge gozdne gobe, tudi zamrznjene.
Spomnimo se
- Otroška hrana: kako uvesti korenje v otrokovo prehrano
- Otroci, ki jim grozi koronavirus
- Kako trajno odstraniti plesen v stanovanju: TOP-3 nasveti
