Sadje je bogato s hranili - vsebuje pa tudi veliko sladkorja, nekateri pa na splošno veljajo za sovražnike hujšanja.
Ampak, če ste še vedno v postopku hujšanje Če se naslonite na sadje (in poleti si ga mnogi želijo), potem hujšanje ne bo tako hitro ali pa pričakovanega rezultata celo ne bo.
Zahvaljujoč ogljikovim hidratom, ki jih vsebujejo, vam sadje lahko doda dodaten sladkor in kalorije - na koncu ne boste preveč siti, hkrati pa boste presegli vnos kalorij.
Obstaja stereotip, da je sladkor v sadju fruktoza, in ker je na voljo ljudem s sladkorno boleznijo, je "varen" sladkor in ga lahko uživamo v vseh količinah. Toda raziskave kažejo na nekaj drugega: sadje vsebuje tako fruktozo kot glukozo. Poleg tega se fruktoza hitro odlaga v maščobi.
Zakaj se to zgodi? V človeškem telesu ni encimov za razgradnjo fruktoze. In če ga vstopi preveč, potem del takoj preide v maščobo.
Kljub temu se sadju ne bi smeli popolnoma odpovedati. Vsebujejo veliko koristnih snovi, so vsaj prav okusne in poživitvene. Kako pa jih pravilno jesti, da bi shujšali ali vsaj ne pridobili teže?
1. Nastavite jasno velikost porcije
Na dan ne smete zaužiti več kot 300 g sadja. Če jeste več, štejte kalorije in ogljikove hidrate - tistega dne boste morali z jedilnika vreči vsa ostala ogljikohidratna živila.
2. Pred kosilom jejte sadje
Zvečer se metabolizem upočasni in poveča se verjetnost, da se fruktoza odloži v maščobo.
3. Uporabite sadje kot sladico
Če jeste sadje po glavnem obroku, potem pojejte veliko manj, kot če bi nanj naleteli, ko ste lačni.4. Ne pretiravajte s sadjem, če imate bolezni prebavil
Če imate občutljiv prebavni trakt in / ali imate njegove bolezni, vam bo zdravnik najverjetneje priporočil, da sadje in jagode uživate ne surovo, temveč v obliki kompotov in marmelad. V vsakem primeru, če obstajajo bolezni, mora biti najmanj surovih izdelkov, zato je potreben zdravniški posvet.
5. Dajte prednost kislemu sadju, temnim jagodam
Seveda je vedno bolj okusno jesti sladko jabolko kot kislo. Potem pa dobite tudi več fruktoze. V skladu s tem je vredno iskati kisle.
Temne jagode (črni ribez, robide, borovnice) vsebujejo antocianine - ti antioksidanti ščitijo celice in pomagajo pomladiti telo.
Zanimalo vas bo tudi:
- Kolikšna je dnevna stopnja sadja in zakaj je ne smete preseči
- Kako pravilno peči sadje na žaru
- Pri kateri starosti lahko otroku dajete trdne sadeže?
