Preprost recept za hiter boršč: kako kuhati v 20 minutah

Dobra novica: čas kuhanja lahko znatno skrajšate boršč. Če želite to narediti, morate v receptu poenostaviti le nekaj korakov.

Sestavine:

• 500 ml mesne juhe
• 350 g pese
• 1 krompir
• 1 čebula
• 2 žlički kisa
• 1 žlica pripravljenega hrena
• 2 žlici rastlinskega olja
• sol
• mleti črni poper
• kisla smetana
• peteršilj 
  

Način kuhanja:

1. V ponev segrejte olje na zmernem ognju.
2. Nato položimo na drobno nasekljano čebulo in jo dušimo ter mešamo približno 4 minute do zlato rjave barve.
3. Nato dodajte juho.
4. Vrzite na kocke narezan krompir, sol in poper ter zavremo.
5. Zmanjšajte ogenj, pokrijte in dušite, dokler krompir ne mehča.
6. Peso pripravite vnaprej, jo narežite na 1-2 cm velike kocke.
7. Zelenjavo dušimo v ponvi približno 10 minut.
8. Dušeno rdečo peso dodamo boršu in nato kis ter zavremo.
9. Pokrijte bodoči boršč s pokrovom in nadaljujte s kuhanjem, dokler juha ne postane temno rdeča in krompir zelo mehak.
instagram viewer
10. Vnaprej zmešajte kislo smetano in hren.
11. Boršč postrežemo z žlico hrenove kisle smetane in potresemo s peteršiljem.
    

Življenjski kramp

Količino sestavin lahko povečate, če vas je več. Borš lahko skuhate tudi v zelenjavni juhi, če potrebujete dietno različico jedi.

Spomnimo se

• Dietni sokovi za otroke: recept po korakih
• Dietni jabolčni zavitek v pita kruhu: recept po korakih
• Sadni zvitki za palačinke: recept po korakih