Se še spomnite Garfieldove najljubše jedi? Zakaj potem ne bi poskusili narediti doma.
Lazanje so odlične jed, ki lahko nasiči želodec z majhnim koščkom. Vendar pa se lahko tako visoka vsebnost kalorij z vami surovo pošali. Preprosto zato, ker se je ponavadi zelo težko odtrgati od lazanj.
Sestavine:
- 250 gr. listi za lazanje
- 250 gr. naribana mocarela
- polnjenje
- 2 žlici žlici ricotta
- 0,5 žlice. nariban parmezan
- 1 jajce
- 1/4 Art. sesekljano svežo baziliko
- sol in mleti poper
- za omako:
- 2 žlici žlici paradižnikova mezga
- 2 žlici žlici olivno olje
- 2 žlici žlici origano
- 500 gr. šampinjoni
- 1 čebula
Način kuhanja:
- Liste lazanj skuhamo v veliko vrele vode.
- Ko je pasta pripravljena, jo odstranite s ognja, odcedite vodo in položite liste na vlažno krpo.
- Za nadev v večji skledi zmešajte rikoto, nariban parmezan, jajce in baziliko.
- Nato mešanico začinite s soljo in poprom.
- Za omako prepražimo čebulo in gobe, dokler ne porjavi.
- Ocvrte gobe zasukajte v mešalniku.
- Zmesi dodajte paradižnikovo pasto, olivno olje in origano.
- Nato temeljito premešajte.
- Pekač namažemo z oljem.
- Testo za lazanje položite v enakomerno plast v kalupu.
- Vsako plast pokrijemo z nadevom in napolnimo z omako.
- Zgornjo plast testa namažemo z omako in potresemo z mocarelo.
- Pečico segrejte na 190 stopinj.
- Jed pečemo 20 minut.
Življenjski kramp
Če želite dušiti čebulo, da postane zlato rjave barve, ponev ne segrevajte do največje moči. Čebulo in gobe je bolje držati dlje.
Spomnimo se
- Dietni tiramisu z jagodami: recept po korakih
- Vitaminska solata z jagodami: recept po korakih
- 3 nenavadni recepti domačega kvasa
