2. julij 2020 11:00Antonina Starovoit
Recept za jagodičasti žele korak za korakom: kuhamo v 10 minutah
pixabay.com
Jagodičja žele je odlična možnost ne samo za okusen prigrizek, ampak tudi, da ga ne dobite preveč.
Plus jagodičje žele predvsem zaradi nizke vsebnosti kalorij. Na 100 gramov sladice je le približno 50 kalorij. Hkrati vam bo v vročem poletju dal lahkotnost in osvežitev.
Všeč vam bo:
- Jagode (češnja, ribez, sladka češnja) 500 g
- Sladkor 4-6 žlic
- Voda 1 l
- Želatina 20 g
Način kuhanja:
- Najprej jagode previdno razvrstite in sperite.
- V ločeno skodelico odstavite najlepše jagode, ki jih nato položite v sklede.
- Od preostalih jagod zavremo jagodičja-sladkorno juho.
- Če ga želite pripraviti, morate zavreti vodo.
- Pripravljene jagode damo v vrelo vodo.
- Vremo 5-10 minut, na koncu dodamo sladkor po okusu.
- Pokrijemo ga s pokrovom in pustimo stati 20-40 minut, da se ohladi.
- Okus juhe mora postati močnejši.
- Nato želatino za 10-15 minut namakajte v pol kozarca tople vode.
- Jajčno juho precedimo skozi gazo, tako da v njej ostanejo koščki jagodičja in med mešanjem vlijemo ohlapno želatino.
- Razporedite po skledah ali skodelicah jagodičja in zalijte jagodičja juha z želatino.
- Sladico ohladimo na sobno temperaturo in za 4-5 ur postavimo v hladilnik, da se strdi.
Življenjski kramp
Bolj kot so jagode kisle, več sladkorja potrebujete. Zato se ga ne smilite, če želite svoji sladici privoščiti sladek pridih.
Spomnimo se
- Jogurtove palačinke: recept za zdrav zajtrk
- Kako pripraviti globoko ocvrt sladoled
- Cherry cheesecake brez pečenja: recept korak za korakom
