Šašlik velja za tradicionalno poletno poslastico, brez katere si težko predstavljamo piknik ali izlet iz mesta.
Če žar ne preveč maščobe in oseba tega ne zlorablja, potem takšna poslastica ne bo škodovala telesu.
Po mnenju nutricionistke Marine Makish je priporočljivo izdelati šiški kebab iz prehranskih sort mesa in hkrati ne zaužiti več kot 250 gramov.
In kaj se bo zgodilo z osebo, če zlorabi kebab?
Kaj se zgodi s telesom, ko jemo žar? / pixabay.com
Ko se jed kuha na odprtem ognju, se bodo na kosih mesa pojavile saje. Ta rakotvorna snov v velikih količinah lahko povzroči raka.Če je meso maščobno, se med zgorevanjem tvorijo tako imenovane transmaščobe, pravi zdravnik. Negativno vplivajo na delovanje jeter in lahko vodijo do bolezni jeter.
Skorja, ki nam je vsem tako všeč, spodbuja nastajanje prostih radikalov, kar pospešuje staranje telesa in lahko povzroči onkološke formacije. Tveganje za raka povečajo tudi fenolne spojine.
Spomnimo se
- najboljše omake za kebabe: 6 receptov naenkrat.
- Kako lajšati bolečino s pravilno držo spanja
- 5 načinov, kako se znebiti stalne utrujenosti
