Kaj kuhati s češnjami, ne pa sladice

Če imate radi češnje, a želite kaj bolj eksotičnega kot pite in druge sladice z njo, nato pa poskusite te slane recepte.

Vložene češnje za meso

Boste potrebovali: 500 g češenj, 300 ml kisa, 300 g sladkorja, sol, črni in piment, lovorjev list, nageljnove žbice.

Kako kuhati: zmešajte vse sestavine razen češenj. Količina začimb je urejena po vašem okusu. V loncu zavremo marinado, sladkor naj se popolnoma raztopi.

Češnje damo v marinado in pustimo, da se popolnoma ohladijo.

Marinado vlijemo v ločeno ponev in ponovno zavremo, nato pa marinado prelijemo po češnjah. Ponovite še 3-krat. Naslednja 2 dni manipulacije z marinado bo treba izvesti dvakrat.

Četrti dan je treba češnje zavreti, ohladiti in položiti v steriliziran kozarec. Vložene jagode morate shraniti v hladilniku.

Solata iz češenj in fete

Boste potrebovali: 100 g češenj, 100 g fete, 2 žlici. oluščeni orehi, 1 šopek listov solate, listi mete, 2 vejici pehtrana, 2 vejice bazilike, 2 žrebaka, sol, sezamova semena, črni poper po okusu, limonin sok in oljčno olje za točenje goriva.

Kako kuhati: Sperite zelenje in češnje, odstranite semena iz češenj. V mešalniku združite pehtran, meto, limonin sok, oljčno olje, oreščke - dobili bi homogeno maso.

Liste solate raztrgajte z rokami na drobne koščke, na drobno nasekljajte zeleno čebulo, dodajte češnje in na koščke narezane fete, na vrh prelijte preliv, poper, dodajte sezamova semena.

Za okras prelijte liste mete in bazilike.

Svinjska rebra s češnjami

Potrebovali boste: 1 kg reber, 300 g češenj, 100 g gorčice, 4 stroke česna, 2 vejici rožmarina, 50 ml oljčnega olja, 1 čajna žlička. mleta rdeča paprika, 3 žlice. BBQ omaka, sol po okusu.

Kako kuhati: gorčico, poper, rožmarin, strt česen, sol, oljčno olje združite, v dobljeni mešanici marinirajte rebra vsaj 2 uri. Češnje razdelite na polovice, odstranite semena, zmešajte z žar omako.

Rebra na žaru, 15-20 minut po začetku kuhanja, namažite z omako s češnjami in pražite, dokler se ne zmešajo.

Zanimalo vas bo tudi:

• 3 okusne jedi z žara, ki se kuhajo zelo hitro
• 6 skrivnosti sočnih kotletov
• 5 življenjskih napadov za pripravo okusne solate