Recept za češnjev piškot: kako kuhati v 10 minutah

Poletni dnevi z obilico sezonskih sadje zato prosijo, naj skuhajo piškot s češnjami. Receptu za to jed je neverjetno enostavno slediti, zato je odličen tudi za začetnike. Najbolje je biti pozoren na sočnost češnje: od nje je odvisen končni okus biskvita.

Sestavine:

• Jajca - 6 kosov
• Sladkor - 200 g.
• Moka - 130 g.
• Češnja - 200 g.
  

Način kuhanja:

1. Najprej ločite beljake od rumenjakov.
2. Beljake stepemo z mešalnikom do goste pene.
3. Dodamo 100 g sladkorja in nadaljujemo z mešanjem.
4. Preostali sladkor dodajte rumenjakom.
5. Mletite jih, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
6. Rumenjake preložimo na beljake.
7. Zmes nežno premešajte.
8. Nato dodajte moko v majhnih delih in neprestano mešajte piškotno testo od spodaj navzgor, da maso nasičite s kisikom.
9. Prenesite biskvitno testo v kalup, ki ste ga prej obložili s pergamentom.
10.  Na vrh položimo češnje.
11. Piškot s češnjami morate peči 35 minut pri temperaturi 180 stopinj.

Življenjski kramp

Pripravljenost češnjevega biskvita lahko preverite z leseno palčko ali nožem.

Spomnimo se

• Recept za domač ocvrt sladoled
• Poletni štrudelj z jagodami: recept po korakih
• Najboljši recepti za mesne kroglice za otroke