Govorimo o izdelkih, ki po kuhanju izgubijo večino svojih uporabnih lastnosti.
Pesa
Prejeli boste 30% folna kislina manj, če se odločite za kuhanje pese.Paradižnik
Paradižnik je cenjen zaradi prisotnosti magnezija in cinka, ki se po toplotni obdelavi skoraj popolnoma uničita.
Paprika
Kuhana paprika izgubi znatno količino vitamina C.
Izdelki, ki po toplotni obdelavi izgubijo svoje koristne lastnosti / istockphoto.com
Ingver
V mnogih receptih ingver Priporočljivo je, da ga najprej zavremo, čeprav boste uživali največ surovega. Toplotna obdelava bo uničila večino vitaminov in bistvenih elementov v sledovih.Šparglji
Na žalost je zaradi toplotne obdelave izdelek popolnoma neuporaben.
Šparglji v svoji surovi obliki vsebujejo vitamine A, C, E, K, skupine B, kot tudi folno kislino.
Brokoli
Odličen vir vitaminov A in C ter kalcija. Po kuhanju v kakršni koli obliki boste deležni približno 40% manj ugodnosti.
Izdelki, ki po toplotni obdelavi izgubijo svoje koristne lastnosti / istockphoto.com
Spomnimo se
- NIVEA Universal Cream: proračunska rešitev za vso družino.
- Kako ohraniti odnos po rojstvu otroka.
- 5 nepričakovanih zdravil za toksikozo med nosečnostjo
