Vedeti morate, kako izbrati meso. Prvi in najpomembnejši pogoj pri izbiri mesa je, da mora biti sveže.
Za Ukrajince je meso sestavni del vsakodnevne prehrane. Navsezadnje vsebuje ogromno beljakovin in vitaminov skupine B. Da bi dobili vsa potrebna hranila, je pomembno, da kupite svežo hrano. Alexandra Bashkatova, novinarka programa Secret Agent (New Channel), bo povedala, kako se lahko kupec prepriča o njegovi kakovosti.
- Če prodajalcu rečete besedne zveze: "Iščem, kaj daš", "dolžan si", potem ti bo zagotovljen ustaljen kos mesa, - pravi Alexandra. - Takšnih kupcev ne marajo. Poleg tega jih vedno želijo pokvariti. Tu je nadzor obraza. Takšen nasvet sem dobil od mentorjev, ko sem se zaposlil kot prodajalka v mesni trgovini.
Novinar je videl tudi, kako se ustaljeni kos "spravlja v red", da bi ga hitro prodal.
"Odrezali so preperele robove," pravi novinar. - To, kar je zelo temno, je dano za izdelavo klobas.
Life hack od Aleksandre, kako določiti svežino mesa:
1. Barva. Govedina mora biti izrazito rdeča, svinjska in telečja roza. Ne sme biti madežev in sluzi!
2. Maščoba. Biti mora bela in pravilne konsistence.
3. Vonj. Sveže meso ima mlečni vonj z rahlo, komaj opazno kislostjo.
Kmalu si boste lahko ogledali vse najbolj odmevne zgodbe novinarjev programa.
Vklopite "Secret Agent" 1. junija ob 19:00 na Novem kanalu
