To je zelo nenavadna sladica, za katero vam ni treba iti v restavracijo.
Ocvrt sladoled - kako je to lahko? Pravzaprav recept za to dobrote več kot 230 let. In to je popolnoma mogoče kuhati doma.
Potrebovali boste: 500 g sladoleda (sladoled je boljši), 1 kozarec moke, 1 jajce, 1 kozarec hladne vode, 1 čajna žlička. soda, 1/2 žličke ekstrakt vanilije, rastlinsko olje.
Kako kuhati
Pladenj pokrijemo s pergamentom, nanj položimo kroglice sladoleda in jih za eno uro damo v zamrzovalnik pri najnižji možni temperaturi.
Presejte sodo bikarbono in moko, dodajte jajce, pretepite. Testu dodajte vodo, ekstrakt vanilije, dobro premešajte, ohladite.
V globok cvrtnik ali ponev s težkim dnom vlijemo veliko olja.
Kroglice sladoleda eno za drugo pomočite v testo in pražite na olju do zlatorjave barve.Po cvrtju lahko žogo položite na papirnato brisačo, da odstranite odvečno maščobo.
Pred serviranjem potresemo s sladkorjem v prahu ali sirupom.
Zanimalo vas bo tudi:
- Najboljši recepti za mesne kroglice za otroke
- 5 skrivnosti popolnega pire krompirja\
- Univerzalna krema NIVEA Soft: ugoden lepotni izdelek za vso družino
