Začne se sezona jagod - a kako, da ne bi napačno izračunali njene izbire in jo pravilno shranili doma?
Da postane resnično okusen in zdrav jagode jagode, uporabite preprosta pravila:
1. Jagode morajo biti cele, brez udrtin ali poškodb, suhe, brez tekočine na dnu posode.
2. Jagode naj bodo rahlo aromatične. In brez primesi česa kislega ali vonja po fermentaciji. Jagode brez vonja so pogosto brez okusa.
3. Barva jagod je enakomerna, rdeča, odtenek je odvisen od sorte. Jagoda mora biti čvrsta, sijoča, brez madežev, pecelj mora biti svetlo zelen.
4. S seboj prinesite vodo, da na mestu operete in okusite jagodičje. To je najboljši način za presojo dejanske kakovosti izdelka.
5. Jagode se vedno hitro pokvarijo, nima smisla jih kupovati za prihodnjo uporabo, če ne boste delali marmelade ali jih kako drugače predelali. Za hrano ga kupujte v majhnih delih.V hladilniku ga lahko hranimo približno 2 dni. Jagod ni mogoče sprati vnaprej - sicer bo sok iz njega odtekel, začelo se bo vrenje.
Zanimalo vas bo tudi:
- Kako izbrati varno kopel za dojenčka
- Kolikšna je dnevna stopnja sadja in zakaj je ne smete preseči
- Vrhunski miti o alergiji na dojenčke
