Kaj kuhati šolarju za zajtrk: preproste žemljice s cimetom

Danes bomo delili preprosto recept izdelovanje puhastih žemljic, ki vam bodo polepšale jutro.

Sestavine:

• Moka - 530 gramov
• Suhi kvas - 10 gramov
• Sladkor - 200 gramov (75 g v testu, 130 g v nadevu)
• Maslo - 110 gramov (60 g v testu, 50 g v nadevu)
• Cimet - 20 gramov
• Mleko - 200 mililitrov
• Jajce - 2 kosa
• Vanilin sladkor - 15 gramov
• Rumenjak - 1 kos

Način kuhanja:

1. Toplo mleko zmešajte s sladkorjem, kvasom in tremi žlicami moke.
2. Pustite jih na toplem, da vzhajajo 10-15 minut. Dodamo jajca, stopljeno ohlajeno maslo in vse skupaj premešamo.
3. Dodamo presejano moko in z žlico zgnetemo testo.
4. Mešanico namažemo na površino z moko in razvaljamo mehko testo.
5. Testo prestavimo v namaščeno skledo, pokrijemo s plastično folijo in pustimo na toplem 1 uro.
instagram viewer
6. Za nadev zmešajte cimet, vanilijev sladkor in navadni sladkor.
7. Zamesimo testo in ga razvaljamo 1 cm debelo.
8. Testo premažemo s stopljenim maslom, potresemo s cimetovim nadevom in zvijemo v rolado.
9. Zvitek narežemo na 1,5 cm debele kroge.
10. Žemlje položite na namaščen pekač in počakajte 20 minut.
11. Žemljice premažite s stresanim rumenjakom.
12. Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, 30-35 minut.
13. Končane žemlje pokrijte z brisačo.

Prav tako vas bo zanimalo branje,

• Kaj kuhati šolarju za zajtrk: rižev puding z jabolki
• Kaj kuhati šolarju za zajtrk: zdrava beljakovinska omleta
• Kaj kuhati šolarju za zajtrk: medene torte