Poskusiti nekaj novega v kuhinji je vedno zanimivo in okusno.
Danes bomo delili recept dišeči cimetovi zvitki.
Sestavine:
- Moka - 1,25 skodelice
- Maslo - 10 žlic
- Sladkor - 1 žlica in 2 žlički
- Sol - 1/8 čajne žličke
- Hladna voda - 3 žlice
- 4 velika zelena jabolka
- 1 vanilin strok
- Rjavi sladkor - ¼ skodelice
- Rum - 1/3 skodelice
- 2 banani
Način kuhanja:
- Moko, 7 žlic masla, sol in 2 žlički sladkorja v kuhalniku stepemo do drobljenja.
- Nalijte mrzlo vodo in pretepite še 6-8 krat.
- Testo prenesite na rezalno ploščo in oblikujte v kroglico in nato disk. Če je testo preveč lepljivo, dodajte par žlic moke.
- Zavijte v plastično folijo in hladite vsaj eno uro.
- Ko je testo končano, začnite segrevati pečico na 190 stopinj.
- Testo razvaljamo in prestavimo v okrogel pekač. Testu naredimo majhno stranico in več lukenj, podlago pokrijemo s folijo (svetlečo stran folije namažemo z maslom, ki naj pride v stik s testom). Folijo je treba tesno pritisniti na testo, da ga popolnoma zapre.
- Osnovo pečemo 15 minut. Pred začetkom naj se ohladi.
- Za nadev narežite 2,5 jabolka na tanke kline. Preostale 3 žlice masla stopimo v ponvi, stresemo vaniljevo seme in strok, dodamo rjavi sladkor in sesekljana jabolka. Kuhajte na močnem ognju, občasno premešajte, dokler se jabolka ne karamelizirajo (približno 2 minuti).
- Vrzite narezane rezine banane, odstranite in zavrzite strok vanilije. Ta nadev vlijemo v ohlajeno osnovo.
- Na tanko narežite še 1,5 jabolka. Položimo na vrh nadeva, potresemo z žlico sladkorja in pito pečemo 45-50 minut, dokler jabolka ne postanejo mehka in rahlo porjavela
- Torta naj se ohladi in lahko jeste!
Prav tako vas bo zanimalo branje,
- Kaj kuhati šolarjem za zajtrk: zdrob puding
- Kaj kuhati šolarjem za zajtrk: prave kruhke
- Kaj kuhati šolarjem za zajtrk: ajdove palačinke
