Kako narediti sladico "Three Milk" doma

Sestavine:

Za piškot:

• jajca - 3 kos;
• moka - 125 g;
• sladkor - 100 g;
• vanilija po okusu.

Za kremo:

• mleko - 125 ml;
• rumenjaki - 2 kos;
• sladkor - 2 žlici. l;
• vanilija - po okusu;
• koruzni škrob - 13 g;
• maslo - 100 g.

Za kremo iz kondenziranega mleka:

• maslo - 120 g;
• kondenzirano mleko - 60 ml (ali po okusu).

Za masleno kremo:

• smetana 33% - 150 ml;
• sladkor v prahu - 50 g.

Način kuhanja:

1. Naredite piškot. Jajca združimo s sladkorjem in vse zmešamo z mešalnikom, da se masa potroji in postane bela.
2. Moko presejte in jo v več korakih mešajte od spodaj navzgor v jajčno maso.
3. Majhen pekač obložite s pergamentnim papirjem in izlijte testo. Pečemo pri 180 stopinjah do mehkega, 15-20 minut.
4. Pripravite mlečno kremo. V kozici segrejte mleko. V ločeni posodi stepemo rumenjake, sladkor in škrob. Nato v jajčno zmes postopoma dodajamo vroče mleko in močno mešamo z metlico. Kremo vrnemo v preostalo mleko in zavremo. Dodamo vanilijo in maslo. Naj se ohladi. Vmešajte mehko maslo in postopoma dodajte hladno kremo. Še enkrat stepemo.
instagram viewer
5. Naredite kremo s kondenziranim mlekom. Vmešajte mehko maslo in med mešanjem vmešajte kondenzirano mleko.
6. Naredite masleno kremo. Vmešajte dobro ohlajeno smetano in postopoma dodajte sladkor v prahu.
7. Zberite sladico. Biskvit damo v kozarec in ga dobro namočimo s smetano. Prelijemo s kremo in ponovno dodamo namočeno biskvit. Nato - krema iz kondenziranega mleka, namočen piškot in maslena krema.

Kako postreči:

Okrasite z meto, svežimi jagodami ali čokoladnimi žetoni.

Zanimalo vas bo kako narediti okusno sladico za vso družino