1. januar 2020 16:00Elizaveta Mosiychuk
Kako narediti sir Philadelphia v domači kuhinji
istockphoto.com
Če radi suši pripravljate doma ali ste le ljubitelj tega kremnega sira, ga boste zagotovo želeli pripraviti doma.
Sir Philadelphia se uporablja za izdelavo japonskih zvitkov in ameriških sira. Že samo, ko ga namažete na kruh, lahko dobite okusen prigrizek.
Sir Philadelphia običajno ni poceni. A doma ga ni težko pripraviti.
Boste potrebovali:
- 350 g kisle smetane
- 300 g grškega jogurta
- 1/2 žličke limonin sok
- 1/2 žličke sol
- sito
- jušni krožnik
- tovora
Kako kuhati?
Zmešajte kislo smetano in jogurt, dodajte limonin sok in sol. Vzemite globoko sito in ga položite na globok krožnik. V sito položite več plasti gaze. Na gazo damo mešanico jogurta in kisle smetane. Zmes pokrijte z gazo, na vrh položite utež in pustite v hladilniku 12-14 ur. Končni sir odstranite iz gaze in ga dajte v posodo, kjer bo shranjen.Zanimalo vas bo recept za domače dišave.
