Kombucha je ime pijače na osnovi sladkega čaja, "kombucha". Je produkt vitalne aktivnosti kvasovk in ocetnokislinskih bakterij, ki na površini tekočine tvorijo film - zoogley. Ustvarjeno okolje sproži fermentacijo kvasa, zaradi česar nastaneta alkohol in ogljikov dioksid, karbonatna tekočina. Hkrati goba sama raste, postaja vse bolj in več (če ni omejitev v zmogljivosti, potem zlahka zraste do 100 kg). In pijača se izkaže za okusno in zdravo ter krepi zdravje.
Rahlo gaziran "čajni kvas" ima zapleteno sestavo s prisotnostjo celotnega seznama organskih kislin, od katerih ima vsaka posebne terapevtske in profilaktične lastnosti:
- glukuron na telo veže in odstranjuje toksine, patogene mikroorganizme, presnovne produkte.
- glukonska kislina poveča antioksidativne lastnosti drugih elementov, ima blag odvajalni učinek;
- Usinovaya je najmočnejši naravni antibiotik, ki se bori proti različnim vnetjem, okužbam, škodljivim bakterijam;
- olje, ki odstranjuje različna vnetja, uravnava raven holesterola (tako slabega kot dobrega), zmanjšuje tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja;
- mlečna kislina normalizira prebavo, očisti prebavni trakt, vzpostavi pH ravnovesje, preprečuje razmnoževanje gnitnih bakterij, zmanjšuje tveganje za vnetja in maligne novotvorbe;
- ocetna in oksalna, ki zavirajo razvoj bakterij, aktivirajo črevesje;
- jabolčni sok izboljša prekrvavitev in prebavo, pospeši metabolizem, lajša otekline in napenjanje, krepi imunost, krepi krvne žile, normalizira AD;
- Kojijeva kislina se bori proti staranju, izboljša stanje kože, ščiti pred ultravijoličnim sevanjem, obarva pigmentacijo, brazgotine, se bori proti glivicam, sodeluje pri terapiji melanoma.
Učinki na človeško telo
Kombucha popolnoma poteši žejo in celo lakoto. Ta pijača pozitivno vpliva na splošno zdravstveno stanje, počutje in razpoloženje. Poleg tega:
- pomaga pri obvladovanju stresa;
- izboljša kakovost spanja;
- prispeva k normalnemu opravljanju funkcij sečil;
- uravnava blato, odpravlja zaprtje in drisko;
- osveži dih;
- povečuje sposobnost telesa, da se upre okužbam;
- poveča učinkovitost, vzdržljivost.
Mnogi zdravniki priporočajo uporabo napitka kombucha kot del kompleksne terapije za različne bolezni, vključno z:
- onkološki;
- demenca;
- revmatizem;
- artritis;
- trofični ulkusi;
- pankreatitis (v blagi obliki);
- hipertenzija;
- astma;
- tuberkuloza;
- bronhitis;
- glivične okužbe.
Na splošno je priporočljivo, da pijačo jemljete pri kakršnih koli vnetjih, kot antibakterijsko sredstvo, pa tudi kot anestetik in obnavljanje. Poleg tega lahko kombučo uporabljate za nego obraza in telesa. Napitek "deluje" kot kozmetični tonik in tudi kot antiperspirant. Lahko ga dodajamo v vodo za kopeli, pa tudi za izpiranje las (kombucha jih naredi močnejše, pospeši rast in poveča volumen, sijaj).
Bi radi vedeli več o medicini? Ne pozabite podpreti našega kanala v Yandexu. Zen like in naročnina. To nas motivira, da objavljamo bolj zanimive vsebine. Hitro boste lahko spoznali tudi nove publikacije.
