4 redka žita, ki odstranjujejo trebušno maščobo in močno zmanjšajo težo. Teža ni vračljiva
Ajda, riž, ovsena kaša - ta žita vsako jutro, kosilo in večerjo krasijo kuhinjsko mizo. Zahvaljujoč žitaricam lahko dobro napolnite črevesje. Poleg tega je tveganje za debelost z ustrezno prehrano zmanjšano na nič, ker žita vsebujejo najmanj maščob. Po drugi strani pa se hitro dolgočasijo. Vendar ne hitite z izčrpavanjem žit iz menija. Dejansko lahko poleg tradicionalnih žit jeste tudi eksotične analoge:
Kvinoja - vsebuje več beljakovin kot ajda in ječmen. Poleg tega kvinoja telesu zagotavlja vitamine B in številne minerale v sledovih, ki so dobri za kožo. Kvinojo pripravimo tako, da 15 minut s predhodnim pranjem žit kuhamo.
Kuskus je odličen nadomestek testenin, ker je visokokaloričen. Zato morate kuskus jesti malo po malo (še posebej, ker je afriška kaša krepka). Za pripravo tematskih žit 7-10 minut prelijte z vrelo vodo, da nabrekne. Na splošno je vse kot ovsena kaša.
Pira je skladišče rastlinskih beljakovin, vlaknin in vitaminov B. Pir se pripravlja v fazah: najprej se zrna namočijo 4-6 ur, nato jih je treba sprati s svežo vodo in znova vliti za kuhanje (razmerje žit in vode je 1: 2). Kuhanje pira lahko zaključimo, ko vsa voda odvre.
Bulgur je analog koruznega zdroba, ki dobro očisti črevesje in nasiči telo z ducatom vitaminov in mikroelementov. Bulgur lahko ocvremo, toda za ljudi s prekomerno telesno težo je bolje uporabiti metodo večkratnega polivanja žit z vročo vodo (običajno po 3 nalivanju bulgurja nabrekne).
To so vse 4 redke žitarice, ki odstranjujejo maščobno plast na želodcu in močno zmanjšajo težo. Teža ni vračljiva. Ne pozabite, da sta kuskus in pira visokokalorična, zato jih je bolje namazati na kruh ali mešati s papriko, peteršiljem, čebulo in drugimi izdelki, ki gorijo maščobe.
