Zdravo! Že 21 let sem zdravnik. Moje ime je Georgy Olegovich Sapego. V tem članku bom govoril o vitaminu K. Je hkrati zdravilo in protistrup za podganji strup, krepi kosti in ne pušča kalcija v arteriji.
Za strjevanje krvi potrebujemo vitamin K. Če menite, da je zlaganje slabo, se močno motite. V našem telesu je stalna vojna proti koagulacijskim in protikoagulacijskim sistemom. Če se kri ne strdi dobro, se bo prelila skozi vse razpoke. Torej potrebujemo vitamin K, da nekaj ne zakrvavi.
Po neki naravni ironiji tudi naš antikoagulantni sistem potrebuje vitamin K v skrajnih razmerah. Lahko se zmedete.
Ste že slišali za čudovito zdravilo varfarin, ki zavira nastajanje krvnih strdkov? Po odmerjanju in zahtevnosti je varfarin podoben insulinu. Zanj morate kupiti tudi posebno napravo za dom. Vitamin K je torej antagonist varfarina, ki mu je po zgradbi zelo podoben. Si predstavljate, kako resen je vitamin?
Na srečo ljudem vitamina K skoraj nikoli ne primanjkuje Občasno se kaj takega zgodi dojenčkom ali bolnikom, ki slabo absorbirajo maščobo.
Da, skoraj sem pozabil - vitamin K se imenuje vitamini, topni v maščobah. To pomeni, da ga je težko absorbirati.
Sesanje
V hrani je vitamin K povezan z beljakovinami. Zato jih je treba v tankem črevesju razgraditi s pomočjo encimov trebušne slinavke. Jasno je, da ni vsaka trebušna slinavka dovolj zdrava, da bi vse dobro prebavila.
In tudi vitamin K je treba mešati z žolčem. Šele takrat se bo absorbiral.
In to še ni vse. Vitamin K mora iti v jetra, ki jih spremenijo iz ene maščobne majice v drugo. V tej praznični majici je vitamin K že lahko poročen, torej teče po predvidenem namenu. Verjetno ste že uganili, da bodo resne težave s trebušno slinavko in jetri vodile do pomanjkanja vitamina K.
Še vedno rešuje pred podganjim strupom
Strup za podgane se pogosto proizvaja z zdravili proti strjevanju krvi. In vitamin K deluje kot protistrup. Če je nekdo zastrupljen s strupom za podgane, bo rešen z vitaminom K.
Kosti
Vitamin K je do neke mere vključen v gradnjo kosti, zato so ga celo želeli prilagoditi za zdravljenje osteoporoze. Toda do zdaj nekaj ni zraslo (žal za besedo!).
Kalcij v posodah
Vitamin K je potreben tam, kjer se kalcij vztrajno trudi nalagati v arterijah. Zato ga želijo prilagoditi za zdravljenje koronarne srčne bolezni. In za zdaj se samo trudijo.
Kje ga dobiti
Temno zelena zelenjava, kot so brokoli, špinača ali ohrovt, vsebuje veliko vitamina K. Če poskusite, ga lahko jeste tudi iz banan.
Vitamin K najdemo tudi v živalskih proizvodih, kot so jetra, kjer so jih nesrečne živali že shranile. Toda ta vir vitamina K v resnici ni pomemben.
Jasno je, da naše telo v tako resnih zadevah ne bi računalo na uvoženi ohrovt, zato vitamin K goji doma. V črevesju imamo mikrobe, ki lahko tvorijo ta vitamin. Mikrobe hranimo s hrano, oni pa z vitaminom K.
Ali je mogoče vitamin K prenajedat?
Lahko. Toda to je pomembno le za ljudi, ki dobijo tablete, kot je varfarin. In tudi če jedo multivitaminske komplekse, potem dopusta ni. A na dan naj ne bi pojedli več kot pol kozarca brstičnega ohrovta. To pomeni moč naravnih vitaminov!
Takšnim ljudem ni priporočljivo zavračati zelenja. To ni racionalno. Pravilneje bi bilo preprosto spremljati količino zelenjave v prehrani.
Če vam je bil članek všeč, ga všečkajte in naročite se na moj kanal. Oglejte si moje članke o sorodnih temah:
Zakaj se hrana slabo absorbira
Kronični pankreatitis
