Prijateljica je z mano delila ta čudovit recept za jagodno pito. Pecivo je pravzaprav neverjetno okusno, saj je testo pripravljeno v nekaj minutah. Glavna sestavina, oziroma glavni okras pite, so aromatične jagode. Čeprav mislim, da lahko poskusite kuhati to kulinarično mojstrovino z breskvami in hruškami ali kaj drugega. Treba si je le želeti in vse se bo zagotovo izšlo! Torej, povem vam, kako sem spekla jagodno pito, recept pa lahko spremenite, kot se vam zdi primerno!
Izkazalo se je, da je pita zračna in popolna za pitje čaja z družino. Ja, in gostje se ne sramujejo, da bi ga dali na mizo. Torej, zapišite!
Jagodna pita
Boste potrebovali:
- navadna pšenična moka - 250 gramov;
- sladkor - 200 gramov;
- svež nesladkan jogurt - 150 gramov;
- rastlinsko olje - 60 mililitrov;
- zrele in aromatične jagode - 350 gramov;
- piščančja jajca - 2 kosa;
- pecilni prašek - 8 gramov;
- limonina lupina - iz enega citrusa;
- sladkor v prahu - na oko.
Kako kuhati:
Začnimo seveda s testom. Najprej v globoko skledo zlomite 2 jajci, dodajte sladkor in pretresite vsebino. Stepanje jajc s sladkorjem je najdaljše pri pripravi testa. Če se ne počutite moteče, uporabite mešalnik ali mešalnik, da se stvari pospešijo.
Nato sladkorni masi dodajte maslo in jogurt. Uporabite dobro, brez dodatkov in slano. Hrano dobro premešajte.
V ločeni posodi združite pecilni prašek in moko, nato pa mešanico moke presejte skozi sito na druge izdelke. Če nimate cedila, lahko uporabite navaden cedilo. Vse sestavine premešajte.
Limono naribajte lupinico. Poskusite podrgniti le rumeni del, ne dotikajte se belega, sicer lahko torta pridobi neprijetno grenkobo. Testu dodajte lupinico in premešajte.
Posledično boste za pripravo testa potrebovali 5-7 minut, ne več. To pa še ni vse. Zdaj je na vrsti jagoda.
Jagode temeljito sperite pod tekočo vodo. Poskusite vzeti najbolj zrelo, ne premagano ali zeleno. Odtrgajte vse repove, pustite, da voda malo odteče. Odstavite nekaj celih in najlepših jagod, preostanek jagodičja pa narežite na majhne kocke.
V testo stresemo sesekljane jagode. Zdaj vzemite pekač. Imam ga okroglega s premerom 23 centimetrov. Lahko vzamete katero koli drugo, ki jo imate. Kalup namažite z rastlinskim oljem.
Testo vlijemo v model in takoj prelijemo s plastjo jagod. Vsako jagodičje lahko prerežete na polovico in ga z rezom položite na testo.
Pečico segrejte na 180 stopinj. Nič več ni treba, sestavine je treba peči in ne zažgati od zunaj, ampak znotraj, da ostanejo surove.
Pripravljenost torte lahko preverite z leseno palčko. Na primer, lahko uporabite zobotrebec ali običajne vžigalice. Na splošno traja približno 1 uro peke!
Končno poslastico iz jagod odstranite iz pečice, pustite, da se ohladi kar v pekaču. Po tem torto previdno odstranimo, prestavimo v čudovito posodo in potresemo s sladkorjem v prahu!
Mimogrede, v smislu okrasitve torte lahko improvizirate. Na primer, stepena smetana bo videti odlično na jagodni piti. Lahko kupite konzervo gotovih ali jih sami bičite. V tem primeru izberite najmasnejšo kremo, med stepanjem pa naj bo hladna kot posoda.
Dober tek!
Preberite tudi: 7 stanj nohtov, ki lahko kažejo na težave v telesu
Izvirni članek je objavljen tukaj: https://kabluk.me/poleznoe/rasskazyvaju-kak-prigotovit-bezumno-vkusnyj-klubnichnyj-pirog-bystro-i-prosto.html
