Ne glede na to, koliko sem se s starejšo generacijo pogovarjal o preteklosti, nisem nikoli slišal negativnih besed o sovjetskih časih. Nasprotno, vse zgodbe o ZSSR prihajajo s tako tremo, s tako toplino in ljubeznijo! Pravijo, da so bile stvari bolj trpežne, izobraževanje cenovno ugodnejše, hrana je imela boljši okus in ljudje so bili srečnejši. Danes se želim dotakniti teme hrane. Starejša generacija se še vedno spominja, kateri izdelki so bili prej na policah, in ne pozabite dodati, da je bilo takrat, v sovjetskih časih, vse veliko boljše in okusnejše. Zato sem se spraševal, zakaj!
Zdaj smo navajeni, da v supermarketu kupujemo vse, kar potrebujemo. Nekateri so tako leni, da kupujejo celo pripravljeno pecivo, cmoke. In kar je zelo priročno, kupil sem ga in pojem, s testom se ni treba zapletati. In tako čudno je, da o proizvajalcih ne razmišljamo resno. Čudovit svetel paket, včasih pa lahko na etiketi najdete celoten periodni sistem! Konzervansi, ojačevalci okusa, različni dodatki.
Kako se lahko sovjetska hrana primerja z našo sodobno hrano? V ZSSR so ljudje sami kadili piščanca in klesali cmoke, sukali konzervirano hrano in pekli pite. In zdaj niti nima smisla, dve uri stojiš, se potiš, potem pa gre kaj narobe, lažje je kupiti. In tudi zdaj sovjetska hrana velja za standard. Pojdimo skozi dejstva o sovjetski hrani.
V sovjetski hrani ni bilo okusov
Verjetno zato, ker jih še niso izumili. Nič slabe kakovosti, na primer mesa ne morete prikriti, zato je bila hrana vedno pripravljena iz naravnih sestavin. Brez ojačevalcev okusa, konzervansov in barvil. Sovjetske trgovine so zaradi tega celo nekako dišale. Rok uporabnosti izdelkov je bil minimalen, naravnost sestave pa je vplivala na okus.
Sovjetska hrana je bila na nivoju
Iskreno povedano, zdaj zaupam nekaj podjetjem, ki proizvajajo meso, ker je njihov rok uporabnosti kratek, sestava pa 2-3 sestavine. In zaupam v otroške izdelke, ker so preizkušeni na bolj temeljit način. V sovjetskih časih se ni bilo česa bati, vsi izdelki so ustrezali GOST.
V sovjetskih časih so bili mesni izdelki posebne kakovosti.
Kakršni koli nadomestki za meso so bili prepovedani. Kar zadeva klobase, se je zanje uporabljalo samo meso! In brez mesne in kostne moke ali drobovine. O sodobnih mesnih izdelkih ne bom nič rekel, obstajajo le nadomestki in dodatki, naravno meso pa je samo 30 odstotkov močno ...
V ZSSR je bilo mleko naravno
V ZSSR ni bilo tako raznovrstnega mleka in v velikih količinah, vendar je bilo najmanj prodanega izključno naravnega. V skuti in mleku ni konzervansov in škroba, zato je rok uporabnosti kratek. In za sodobne izdelke rok uporabnosti ne sme biti približno dan ali dva ali teden. Za nekatere jogurte je rok trajanja običajno šest mesecev.
V sovjetski preteklosti je bil kvaliteten čaj
Priljubljen je bil indijski čaj s slonom na etiketi. V tem čaju ni bilo aromatičnih dodatkov ali barvil. In skuhali so čaj v čajnikih, a ne glede na to, kako moden je zdaj, torbo potopite v vodo in končali ste. Poleg tega lahko sodobne čajne vrečke varite v hladni vodi. Ali se vam zdi, da sestava vsebuje samo barvila?
V Sovjetski zvezi je primanjkovalo hrane
Številni živilski izdelki so z leti preprosto izginili s trgovskih polic. Mogoče so se zato zdeli tako okusni kot nedosegljivi? Na primer, zdaj lahko banane kupite kjer koli in kadar koli. In v ZSSR jih je primanjkovalo.
V komentarjih nam povejte, ali ste našli sovjetsko hrano? No, kakšni so vaši vtisi?
Izvirni članek je objavljen tukaj: https://kabluk.me/poleznoe/6-interesnyh-faktov-o-sovetskoj-ede-pochemu-govoryat-chto-ona-byla-samoj-vkusnoj.html
