Seveda ste že slišali, da veliko živil vsebuje palmovo olje. In je razglašen za izredno škodljiv izdelek. Samo po sebi je koristno le proizvedeno palmovo olje, ki pa se v steklenih posodah zelo hitro poslabša in se spremeni v maso neprijetne konsistence. Ljudje pa želijo kupiti cenejši izdelek, najpogosteje pa se izkaže, da je proračunska hrana s palmovim oljem. Danes vam želim povedati, kako razumeti, da je ta škodljiv izdelek vsebovan v mleku.
Kakšna je škoda palmovega olja?
Kot se je izkazalo, ima palmovo olje samo eno prednost, je cenejše od konkurentov. Toda ta izdelek je zelo škodljiv:
- Hitro se pretvori v maščobo. Po svoji sestavi je palmovo olje bližje živalskim maščobam. Palmovo olje vsebuje palmitinsko kislino, ki je škodljiva za srce in ožilje. Poleg tega uživanje palmovega olja vodi do odlaganja maščob na neželenih mestih.
- Izzove diabetes. Odlaganje maščob v različnih organih in tkivih vpliva na povečanje incidence diabetesa mellitusa.
- To povzroča zasvojenost. Zaradi tega lahko človek poje veliko več, kot je bilo načrtovano.
- Poškoduje jetra. Palmitinske kisline se topijo pri temperaturi 49 stopinj, kar pomeni, da jih ni v želodcu stopijo in bodo shranjeni, nato pa se naselijo v jetrih, kar prispeva k razvoju različnih bolezni tega telesa.
- Dviguje raven "slabega" holesterola. To vodi v aterosklerozo.
Kako razumeti, da mleko vsebuje palmovo olje?
Kisla smetana in skuta
Kot smo že omenili, se palmove maščobe topijo pri približno 50 stopinjah. In če je tak izdelek vključen v sestavo kisle smetane ali skute, boste imeli v ustih občutek mastnega filma. Na splošno se mlečne maščobe topijo pri temperaturi približno 30 stopinj, zato sklepajte o tem, kaj jeste! Če skuto pustite pri sobni temperaturi, se bo skorjila, njen okus in vonj pa se s časom ne bosta spremenila, potem vsekakor vsebuje palmovo olje. Običajni izdelek se bo zakisel. Tako je tudi s kislo smetano.
Trdi sir
Okus mila v siru kaže na prisotnost palmovega olja v njegovi sestavi. Če se zdi, da je skorja sira preveč elastična in se ob žvečenju počuti gumijasto, potem ta izdelek vsekakor vsebuje škodljivo olje.
Sladoled
Pustite sladoled topel na krožniku. Čez nekaj časa se bo izdelek stopil. Samo pravi sladoled bo imel mehko konsistenco, stopil se bo in ohranil svojo obliko. Če pa je palmovo olje v sladoledu, se bo zelo počasi stopilo in spremenilo v prosojno brozgo.
Maslo
Kakovostno olje brez vsebnosti dlani se bo stopilo v ustih. Toda s palmovim oljem, tj. ponaredek, se bo začel držati zob. Pustite ploščo z maslom pri sobni temperaturi. Sedanjost se bo spremenila v mehko, če pa sestava vsebuje palmovo olje, izdelek ne bo izgubil oblike. V vročo ponev damo kepo masla. Naravna se bo začela topiti in se preoblikovati v bele kosmiče in grudice. Izdelek, pomešan s palmovim oljem, se bo spremenil v homogeno maso.
Vesel bi bil, če vam ta članek pomaga, da lahko ločite naravne mlečne izdelke od tistih, ki vsebujejo škodljivo palmovo olje!
Izvirni članek je objavljen tukaj: https://kabluk.me/poleznoe/v-chem-vred-palmovogo-masla-i-kak-ponyat-chto-ono-soderzhitsya-v-molochnyh-produktah.html
