Zelo okusna, sočna in lahka sladica za čaj je vedno koristna, ko so gostje na pragu ali prihaja kakšno družinsko praznovanje. Predlagam, da pripravite preprosto češnjevo pito, ki se izkaže za okusno, hitro se skuha in poje v nekaj minutah.
Če imate še kozarec kefirja, ga lahko seveda samo popijete. Ali pa lahko naredite to neverjetno poslastico. Izkaže se zelo kul sladica, samo obliznite prste! Recept je precej varčen in za pripravo ne boste potrebovali več kot eno uro. Omeniti velja tudi, da se ta peka izkaže za precej nizkokalorično, približno 190 kalorij na 100 g sladice. Celotna torta je namenjena 5-6 osebam, zato si preštejte, koliko bo v enem kosu! Ne skrbite več za svojo postavo!
Recept za kefirjevo pito s češnjo
Boste potrebovali:
- jajca - 3 kosi;
- moka - 200 gramov;
- češnja - 200 gramov;
- sladkor - 200 gramov;
- topel kefir - 200 gramov;
- pecilni prašek - 1 vrečka;
- maslo.
Priprava:
Češnje lahko vzamemo, sveže in zamrznjene. Najprej morate le dobiti kosti. Če kuhate iz zamrznjenih jagod, jih dajte v cedilo, da odteče vsa odvečna tekočina. Mimogrede, češnjo morate zamrzniti s predhodno odstranjenimi semeni, zato potem samo vzamete jagodičje iz zamrzovalnika, ga odmrznete in lahko uporabite za predvideni namen. Sveže češnje naredijo pito bolj sočno.
Jajca stepamo s sladkorjem, dokler masa ne postane bela in se ne pojavi pena, poskusite, tako da bo vaša torta visoka! Najbolje je, da uporabite mešalnik ali mešalnik. Vklopite pečico, pustite, da se segreje na 180 stopinj, in v tem času imate šele čas, da naredite testo.
Jajčni masi dodajte topel kefir in z metlico premešajte, da zmes postane puhasta.
Še en korak - moko je nujno presejati. To se naredi, da je torta spet visoka. Moko in pecilni prašek lahko zmešate skupaj, nato presejte in postopoma dodajajte jajcem in kefirju. Namesto pecilnega praška lahko uporabite sodo, le da je ni treba gasiti, to bo naredil kefir! V tem primeru je ne mešajte z moko, ampak jo dodajte testu. Morda boste potrebovali malo manj moke ali malo več moke, odvisno od tega, kateri izdelek uporabljate.
Testo mora biti srednje konsistentno. Žličite ga z žlico, odteči naj v debelem traku, biti mora nekoliko manj debel kot na palačinkah. Samo v pretankem testu se bo češnja utopila in celotna torta se bo izkazala za surovo.
Pekač namastimo z maslom. Če želite, lahko uporabite pergamentni papir. Najbolje je, da uporabite okroglo obliko 7 cm visoko in 18 cm v premeru. Testo vlijemo v kalup in jagodičje postavimo na vrh v popolnoma poljubnem vrstnem redu.
Pito postavimo v ogreto pečico in pečemo približno 15-20 minut. Pripravljenost poslastice preverite z zobotrebcem ali lesenim nabodalom. Sredino pite prebodite s palico in jo odstranite. Če na njem ni zataknjenega testa, je torta pripravljena.
Končno torto pustite, da se ohladi neposredno v pekaču, nato jo odstranite in okrasite s sladkorjem v prahu. Končano! Lahko si privoščite čajanko!
Preizkusite ta recept za kefirjevo češnjevo pito in svoje uspehe delite v komentarjih!
Preberite tudi: 7 stanj nohtov, ki lahko kažejo na težave v telesu
Izvirni članek je objavljen tukaj: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-kefirnyj-pirog-s-vishenkoj.html
