Če imate malo dodatnega časa in ste se že naveličali priprave enoličnih jedi, potem je ta članek posebej za vas! Ponujam vam recepte za dve mojstrovini! Za vašo pozornost pica iz tankega testa za palačinke in bučna palačinka. Izkazalo se je neprimerljivo! Prepričan sem, da boste enkrat poskusili in boste popolnoma navdušeni.
Palačinka pica
Ta recept je prišel iz Italije. Pica je pripravljena iz testa za palačinke. Skrivnost pa ni v njem, ampak v polnjenju. Oglejmo si recept!
Boste potrebovali:
- piščančja jajca - 3 kosi;
- moka - 200 gramov;
- mleko - 300 mililitrov;
- soda - ščepec;
- sol - ¼ čajna žlička;
- sladkor - 2 žlici;
- klobase / meso / gobe;
- paradižnik;
- oljke;
- sir - 50 gramov.
Priprava:
2 jajci dobro pretlačite s soljo in sladkorjem, dodajte mleko, premešajte, nato pa soda in moko. Zamesimo testo za palačinke. Njegova konsistenca mora biti kot gosta kisla smetana, če je pregosta, lahko dodate malo tople vode.
V pripravljeno obliko vlijemo 2/3 celotnega testa in damo v hladilnik za 10 minut. V tem času se testo nekoliko strdi in nadev lahko položite. Na splošno lahko uporabite popolnoma kateri koli izdelek, zaupajte svoji domišljiji. Všeč mi je z mesom ali klobasami, vsekakor dodam paradižnik, pico okrasim z olivami.
Pečico segrejte na 180 stopinj in tja pošljite pico. Jed pečemo 20 minut, nato na sredini razbijemo tretje jajčece, vse prekrijemo s sirom, preostanek testa pa prelijemo po robovih. Jed moramo pečemo še 20 minut!
Tovrstne pice strežejo celo v italijanskih restavracijah!
Bučna palačinka
Ne vem, od kod ta recept, toda dejstvo, da se torta izkaže za preprosto božansko, je gotovo. Toda bistvo je v tem, da se navadna buča doda običajnemu testu za palačinke. Palačinke so oranžne barve, celotna torta pa je preprosto okusna.
Boste potrebovali:
- surova naribana buča - 1 kozarec;
- mleko - 1 kozarec;
- jajce - 3 kosi;
- kurkuma - 1 čajna žlička;
- sladkor in sol po okusu;
- moka - na oko;
- rastlinsko olje;
- majoneza, sir, česen, zelišča.
Priprava:
Bučo naribamo in jo odstavimo. Medtem jajca dobro stepemo s soljo in sladkorjem, dokler masa ne pobeli, dodamo mleko, kurkumo, malo rastlinskega olja, nato bučo in moko. Testo mora biti nekoliko gostejše kot za palačinke.
Palačinke pečemo kot običajno, potem ko predhodno ogreto ponev namažemo z rastlinskim oljem. Palačinke se bodo izkazale za nekoliko gostejše od običajnih.
Palačinke lahko položite neposredno eno na drugo. Medtem morate v skledo dati majonezo. Za tiste, ki se še posebej ukvarjajo s svojo postavo in zdravjem, bi svetoval, da trgovinski izdelek zamenjate z domačim ali pa uporabite kislo smetano, naravni jogurt, nizkokalorično skuto-pire. Majonezi dodajte nasekljana zelišča, nariban sir in česen. Razmerja nastavite na oko.
Palačinko položite na ravno posodo, s čopičem pripravite mešanico, na vrhu drugo, ponovno namažite. In tako do samega vrha. Zgornjo palačinko namažite z mešanico majoneze in okrasite z zelišči.
Iz izdelkov, navedenih v receptu, dobimo 7-8 palačink, to je dovolj, da naredimo okusno torto. Lahko naredite poljubno plast omake. Čebulo lahko na primer popečete s korenčkom in zmešate z majonezo in česnom. Izkaže se tudi noro okusno! Končano torto ohladimo, nato pa jo postavimo v hladilnik, ohladimo. Toda načeloma ga lahko jeste toplo.
Dober tek!
Preberite tudi: 7 stanj vaših nohtov, ki lahko kažejo na težave v telesu
Izvirni članek je objavljen tukaj: https://kabluk.me/poleznoe/blinnaya-picca-i-blinnyj-tort-obaldennaya-vkusnyatina.html
