Med postom se ljudje očistijo negativnosti z omejitvami prehranjevanja. Post je najtežji, ker je veliko prepovedanih živil. Nihče ne zdrži. Toda na srečo obstaja priložnost, da jemo raznoliko in nasitno. Navsezadnje lahko huda gladovna stavka močno ogrozi zdravje. Ponujam vam jedilnik za vsak dan, še posebej za postne dni!
Post je težaven tudi zato, ker je dovolj dolg. Letos se je začelo 2. marca in končalo šele 18. aprila!
Jedi za postni čas
Krompirjevi kotleti
Boste potrebovali:
- krompir - 6 kosov;
- čebula - 1 kos;
- moka - 2-3 žlice. l.;
- sol, poper - po okusu;
- rastlinsko olje.
Kako kuhati:
Krompir skuhamo in naredimo pire. Dodamo prepraženo čebulo in vse začimbe ter premešamo. Oblikujte patties in jih popecite v ponvi.
Gobovi zvitki
Boste potrebovali:
- voda - 120 ml;
- moka - 150 g;
- jurčki - 200 g;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- paradižnikova pasta - 2 žlici l.;
- sol, koper - po okusu;
- rastlinsko olje.
Kako kuhati:
Naredite testo iz vode in moke in odstavite, pustite stati 30 minut. Gobe, korenje in čebulo prepražimo skupaj, damo na krožnik - pustimo, da se cvrtje ohladi. Razvaljamo testo, položimo nadev, zvijemo v zvitek. Narežemo ga na koščke, položimo v ponev, zalijemo s paradižnikovo pasto in vodo. Kuhajte na majhnem ognju 20 minut.
Ovseni piškoti
Potrebni izdelki:
- ovsena kaša - 1,5 žlice;
- banane;
- med - 2 žlici. l.;
- orehi - ½ žlice;
- mleti cimet - 0,5 žličke l.;
- soda - 0,5 žličke l.;
- limonin sok - 1 žlička l.
Priprava:
Kosmiče zmeljemo v moko z mlinom za kavo ali mešalnikom, dodamo med in limonin sok ter zdrobljene banane in sesekljane oreščke. Dodajte preostale sestavine in vse dobro premešajte. Lahko dodate malo sopanih rozin. Z vlažnimi rokami ali mokro žlico na pekač, obložen s pergamentom, razporedite majhno količino "testa". Piškote morate peči pol ure pri temperaturi 180 stopinj.
Borš s papalino
Boste potrebovali:
- papalina v paradižniku - 1 pločevinka;
- krompir - 4 kos.;
- zelje - 1/3 glave zelja;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- paradižnikova pasta - 2 žlici l.;
- sol, poper - po okusu;
- lavrushka - 2 kos.;
- voda - 2 l.
Priprava:
Vso zelenjavo takoj olupite in operite. Krompir narežemo na kocke, čebulo sesekljamo naključno, zelje drobno sesekljamo, korenje naribamo. V lonec nalijemo vodo, vržemo lavrushko, postavimo na ogenj. Ko voda zavre, dodajte krompir, po 7 minutah zelje. Medtem ko se vse kuha, morate na rastlinskem olju prepražiti korenje in čebulo do mehkega, jim dodati paradižnikovo pasto. V vodo dodajte pečenko in papalino ter borš kuhajte toliko časa, da se zelje skuha. Ne pozabite na sol in poper!
Ajdove polpete s šampinjoni
Boste potrebovali:
- ajda - 200 g;
- gobe - 100 g;
- paradižnik. testenine - 4 žlice. l.;
- moka - 4 žlice. l.;
- čebula - 1 kos;
- zelenica, poper, sol - po okusu;
- rastlinsko olje.
Kako kuhati:
Zakuhamo ajdo, nasekljamo čebulo in gobe ter vse popečemo na malo rastlinskega olja. Po tem vse prenesite skozi mlin za meso in zmešajte z moko, zelišči, začimbami. Oblikujte polpete, povaljajte v moki in jih prepražite na olju. Pripravljene mesne kroglice je treba preliti s paradižnikovo pasto, razredčeno v vodi, in kuhati 5 minut na majhnem ognju.
Preberite tudi: 7 stanj vaših nohtov, ki lahko kažejo na težave v telesu
Izvirni članek je objavljen tukaj: https://kabluk.me/poleznoe/chto-prigotovit-vkusnogo-i-raznoobraznogo-vo-vremya-velikogo-posta.html
