Palačinke so najuspešnejši zajtrk, odličen dodatek čaju in najbolj okusna sladica. Postrežemo jih lahko s kislo smetano, medom ali marmelado, prelijemo z različnimi omakami in nadevamo z različnimi nadevi.
Predlagam, da preizkusite originalni recept za pripravo palačink z majonezo. V to jed sem se zaljubila šele prvič. Preprosto okusno, perforirano, dišeče! Palačinke so zelo nežne in mehke ter lahko postanejo tako vsakdanja jed kot predjed na praznični mizi.
Najpomembnejša sestavina teh palačink je majoneza! Uporabite lahko tako doma kot trgovino. Preostali izdelki samo izboljšajo okus. Palačinke same se izkažejo za plastične in nežne.
Recept
Boste potrebovali:
- jajca - 2 kos.;
- majoneza - 2 žlici. l.;
- sladkor - 2 žlici. l.;
- vanilin - ½ žličke l.;
- pecilni prašek - ½ žličke l.;
- sol - ščepec;
- voda - 0,5 l;
- rastlinsko olje - 2 žlici. l.;
- moka - 9 žlic. l.
Priprava:
Presejte moko. Jajca stepemo s sladkorjem in soljo, nato vse sestavine premešamo. Nato vlijemo toplo vodo in vse dobro premešamo, dokler ni gladko.
Ponev namažite z rastlinskim oljem in palačinke pecite na zmernem ognju. Če želite, lahko vsako pečeno palačinko namažete z maslom, bo veliko bolj okusna.
In najboljša možnost je, da izberete primeren nadev za palačinke. Zložite ga lahko, kot želite - s kuverto ali slamico.
Nekaj skrivnosti
Palačinke lahko nadevate in zamrznete. Hitro in enostavno odtajajte, ne izgubite okusa.
Nekatere solate uporabljajo palačinke. Da bi to naredili, jih zvijemo in razrežemo na tanke trakove.
Juhe iz Nemčije pripravljajo iz palačink!
A seveda polnjene palačinke zasedajo prvo mesto!
Sladki prelivi za palačinke
S skuto
Skuto zmešajte z jajci, sladkorjem in soljo. Dodate lahko koščke suhega sadja, pomarančne lupine, cimeta, vanilin.
Z marmelado
Bolje je, da vzamete gosto marmelado, če imate le tekočo marmelado, ji dodajte škrob.
S čokolado
Čokolado zmešajte s koruznimi kosmiči in poljubnim sadjem. Najprej čokolado segrejemo v vodni kopeli, nato pa zmešamo s preostalimi izdelki, palačinko namažemo in zvijemo.
Z jabolkom
Pečena jabolka zdrobimo z mešalnikom in zmešamo z vanilijo, cimetom, zdrobljenimi oreščki in sladkorjem v prahu.
Z makovimi semeni
Mak poparimo z vrelo vodo ali vrelim mlekom in ga nato v mlinčku za kavo zmeljemo do kaše. Dodate lahko sladkor v prahu, oreščke, pomarančno lupinico, kandirano sadje, suho sadje
S kuhanim kondenziranim mlekom
Zmešajte pločevinko kondenziranega mleka z malo maslene kreme.
Slani nadevi
Z mesom
Kuhana purana, piščanec, govedina bodo storili. Zmeljemo in zmešamo s čebulo, lahko tudi ocvrto.
Z ribami
Obstaja veliko možnosti. Na primer, kremni sir in slani losos, koper s slanim lososom, konzervirane ribe z rižem itd.
Z jajci
Tu je vse enako kot pri nadevu za pite. Sesekljana kuhana jajca in sesekljana zelena čebula.
S česnom
Najboljša možnost je predelani sir in česen.
Z gobami
Lahko jih ocvremo s čebulo, pomešamo s pire krompirjem ali dušenim zeljem.
Na splošno lahko s polnili neskončno eksperimentirate! V komentarjih delite svoj najljubši recept za polnjenje palačink! Ali pa lahko delite recept za palačinke same? Maslenitsa prihaja kmalu, zanimivo bo odkriti kaj novega zase!
Preberite tudi: 7 stanj nohtov, ki lahko kažejo na težave v telesu
Izvirni članek je objavljen tukaj: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-vkusnye-blinchiki-na-majoneze-a-takzhe-vkusnye-vari-anty-nachinki.html
