Klasična torta, ki je všeč mnogim - "Medovik" je lahko tako različna, a vedno neverjetno okusna. Predlagam, da se seznanite z mojim izborom receptov za takšno torto. Izberite, kar vam je najbolj všeč!
Recepti za medeno torto
S kislo smetano
Boste potrebovali:
- med - 1 žlica. l.;
- soda - 1 čajna žlička;
- moka - 2 žlici .;
- jajca - 3 kos.;
- sladkor - 1 žlica;
- orehi - 1⁄2 žlice.
Krema:
- sladkor - 1 žlica;
- kisla smetana 30% - 0,5 kg;
- sl. olje - 150 g.
Kako kuhati:
Jajca zmešajte z medom in sladkorjem, nato dodajte presejano moko in sodo bikarbono. Končano testo razdelimo na 4 dele, razvaljamo dele in piškote pečemo v pečici pri 180 stopinjah.
Medtem ko se pecivo ohlaja, lahko pripravite kremo tako, da najprej mešate mehko maslo s sladkorjem in nato dodate kislo smetano. Torte premažemo s smetano, premažemo tudi vrh torte in stranice, torto potresemo s sesekljanimi oreščki.
S kondenziranim mlekom
Krema:
- sl. olje - 200 g;
- kondenzirano mleko - 300 g.
Kako kuhati:
Pripravite testo in pecite torte po zgornjem receptu. Kondenzirano mleko z mešalnikom zmešajte z mešalnikom, piškote slojte. Torte lahko prilagodite velikosti določene plošče, nato pa bo treba robove odrezati. Že plastno torto potresemo s sesekljanimi ostanki.
Čokoladna medena torta
Boste potrebovali:
- moka - 250 g;
- sl. olje - 50 g;
- kakav - 35 g;
- med - 70 g;
- sladkor - 100 g;
- jajca - 2 kos.;
- soda - ⁄ žličke l.;
- limonin sok - 70 ml.
Sirup:
- voda - 50 ml;
- konjak - 1 žlička l.;
- sladkor - 25 g
Krema:
- kisla smetana 30% - 0,5 kg;
- sladkor v prahu - 200 g;
- vanilin - ščepec.
Kako kuhati:
Zmešajte maslo, sladkor in med ter segrejte. Mešanico neprestano mešajte, dokler se sladkor ne stopi. Zdaj stepemo jajca, nato pa jim postopoma dodajamo masleno-sladko zmes, limonin sok, moko, sodo in kakav. Testo skuhamo med nenehnim mešanjem, nato pa ga pokrijemo in pustimo, da se ohladi.
Iz testa pečemo 6 peciva po 5 minut na 200 stopinjah. Sirup pripravimo tako, da kombiniramo hrano in mešamo, dokler se sladkor ne raztopi. In nato vsako torto nasičite z njo. Zmešajte sestavine za smetano, premažite pecivo. Torta naj se čez noč namoči.
Preberite tudi: Kako odstraniti sečno kislino iz sklepov in celotnega telesa
S kremo
Boste potrebovali:
- jajca - 2 kos.;
- sladkor - 1 žlica;
- sl. olje - 100 g;
- med - 2 žlici. l.;
- moka - 2,5 žlice .;
- soda - 1 čajna žlička
Krema:
- moka - 2 žlici. l.;
- jajca - 2 kos.;
- kondenzirano mleko - 400 g;
- mleko - 2 žlici .;
- sl. olje - 300 g.
Kako kuhati:
Zmešajte sestavine za testo, razen moke, ga segrejte in počakajte, da se sladkor raztopi. Po tem lahko dodate moko in soda. Končano testo je treba razdeliti na 8 delov, pecivo pa peči pri 180 stopinjah.
Medtem ko se piškoti ohladijo, naredite kremo. Združite mleko z moko in dajte na ogenj. Mešajte mešanico, jo zavrite. Zmešajte kondenzirano mleko z maslom in vse premešajte. Eno torto nasekljajte, ostalo je treba posipati s smetano. Na torto potresemo drobtine.
Medena torta, polnjena s suhimi slivami
Boste potrebovali:
- jajca - 3 kos.;
- sladkor - ⁄ žlice;
- med - 3 žlice. l.;
- soda - 1 čajna žlička l.;
- moka - 2 žlici.
Sirup:
- vrela voda - 100 ml;
- čajna vrečka - 1 kos;
- sladkor - 2 žlički l.
Polnjenje:
- kisla smetana 30% - 0,4 kg;
- suhe slive - 100 g;
- orehi - 1⁄2 žlice;
- sladkor - 2 žlici. l.
Priprava:
Za test postopoma kombinirajte vse navedene komponente. Iz nastale mase naredimo 6 peciva in jih pečemo pri 180 stopinjah. Prilagodite piškote želeni velikosti tako, da jih položite na vsako ploščo in jim odrežete odvečno količino. Obrezke z oreščki takoj zmeljemo v mešalniku. Medtem suhe slive namočite v vrelo vodo in ločeno skuhajte čajno vrečko, nato pa v njej raztopite sladkor - to je impregnacija. Sladkor stepemo s kislo smetano - to je smetana. Še vedno je treba zbrati torto, nasičiti pecivo, vsako premazati s smetano in položiti koščke suhih sliv. Po vrhu potresemo torto z zdrobljenimi drobtinami.
Okusno, lepo in preprosto!
Preberite tudi: 7 stanj nohtov, ki lahko kažejo na težave v telesu
Izvirni članek je objavljen tukaj: https://kabluk.me/poleznoe/5-receptov-prigotovleniya-torta-medovik.html
