Prva jed je nujen del vsakodnevne prehrane vsake osebe. Morda ne boste večerjali, a jesti krožnik juhe za kosilo je le nujen obred. No, v naši družini je to že dolgo uveljavljeno, zato imam veliko receptov za vse vrste juh. Želim vam povedati o svojih najljubših!
Recepti za najbolj okusne juhe
Prekajena piščančja juha
Struktura:
- prekajeno piščančje meso - 300 g;
- topljeni sir - 1 briket;
- krompir - 3 kos.;
- korenje - 1 kos;
- koper;
- rastlinsko olje;
- sol.
Priprava:
Šunko je treba kuhati v vodi, nato jo odstraniti, razrezati in poslati nazaj. Na kocke narežemo na kocke narezano čebulo in jo damo v juho, naribamo pa naribano korenje in krompir. Nato dajte sir v juho, dobro premešajte. Kuhamo 20 minut, dokler krompir ne zmehča in se sir ne raztopi. Juho vlijemo v sklede in potresemo s sesekljanim koprom.
Grahova juha s klobasami
Boste potrebovali:
- grah - 1 žlica;
- krompir - 3 kos.;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- lovske klobase - 5 kosov;
- topljeni sir - 1 briket;
- zelenica, sol, rastlina. olje.
Priprava:
Grah namočimo čez noč. Naslednji dan lahko začnete kuhati. V lonec nalijemo vodo, dodamo sol, stresemo grah. Grah kuhamo pol ure, občasno premešamo in odstranimo peno. Nato dodajte krompirjeve kocke in čebulo-korenček. In tudi narežite klobaso v kroge in jo pošljite v juho. Dodamo kocke sira, kuhamo juho, dokler krompir ni kuhan. Med serviranjem potresemo zelišča po juhi.
Grahova juha z gobami
Boste potrebovali:
- piščančje meso - 300 g;
- šampinjoni - 150 g;
- grah - 1⁄2 žlice;
- krompir - 2 kos.;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- gorčica - 1 žlička l.;
- začimbe, zelišča, rast. olje, sol.
Priprava:
Grah namočimo čez noč. Pošljite ga skupaj s piščancem, da se kuha pol ure. Nato meso odstranite in narežite na koščke. Pošljite meso nazaj na grah in dušite še 15 minut. Korenje in čebulo pražimo, da rahlo zardevajo, dodamo koščke gob in gorčico ter dušimo 5 minut. Juhi dodajte gobji praženec in kuhajte še 10 minut. Končana jed naj se kuha pod zaprtim pokrovom in postreže z zelišči.
Preberite tudi: Kako odstraniti sečno kislino iz sklepov in celotnega telesa
Z rižem
Boste potrebovali:
- čebula in korenje - 1 kos;
- piščančje meso - 300 g;
- riž - 100 g;
- paradižnikova pasta - 2 žlici;
- česen - 3 ure;
- sol, rast. olje, začimbe, zelišča.
Priprava:
Meso narežemo na kocke in skuhamo v slani vodi z rižem. Nato dodajte cvrtje korenja, čebule, česna, zelišč in testenin. Dodajte začimbe in sol, pustite, da juha zavre, ugasnite ogenj in pustite 10 minut.
Paradižnikova juha s čičeriko
Boste potrebovali:
- mleto meso - 400 g;
- čičerika - 1 žlica;
- krompir - 3 kos.;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- česen - 2 g;
- bolgarski poper - 1 kos;
- paradižnikova pasta - 2 žlici;
- rast. olje, začimbe, sol.
Priprava:
Čičeriko najprej namočite v vodo, nato pa zavrite, dokler se ne zmehča. Naredite majhne kroglice iz mletega mesa in jih položite s čičeriko. V tem času pripravimo cvrtje naribanega korenja, sesekljane čebule, kocke popra, naribanega česna in testenin. Juho dodajte juhi, dodajte nariban krompir, sol in začinite po svojem okusu. Pustimo, da juha zavre, dušimo 20 minut, nato izklopimo ogenj in pustimo še 10 minut.
Solyanka "sibirski slog"
Boste potrebovali:
- svinjina - 300 g;
- prekajena klobasa - 200 g;
- šunka - 200 g;
- čebula - 1 kos;
- gozdne gobe - 200 g;
- vložene kumare - 2 kos.;
- oljke - 150 g;
- paradižnik - 2 kos.;
- paradižnikova pasta - 2 žlici;
- limona - 1 kos;
- sol, rast. olje, začimbe.
Priprava:
Meso zavrite, dokler se ne zmeša, odstranite ga, razrežite na koščke in ga dajte skupaj z gobami in začimbami. Pet minut pecite čebulo, šunko in klobase. Nato dodamo pelate, paradižnikovo pasto in dušimo še 10 minut. V juho dodajte cvrtje, kocke kumar, oljke, zavrite, izklopite ogenj in pustite 20 minut pod zaprtim pokrovom. Pred serviranjem v skledo juhe položite rezino limone.
Dober tek!
Preberite tudi: 7 stanj nohtov, ki lahko kažejo na težave v telesu
Izvirni članek je objavljen tukaj: https://kabluk.me/poleznoe/6-receptov-samyh-vkusnyh-supov.html
