Zgodilo se je, da so moji otroci neverjetno sladkosnedi. No, kaj storiti, ko v hiši ni popolnoma nič sladkega, a želite nekaj nenavadnega? Zdaj bom to povedal in delil z vami. Ko so moji otroci enkrat obiskali mojo babico, mojo mamo, in jim je pripravila to neverjetno sladico. Vse je enostavno in enostavno pripraviti in vam ne vzame veliko časa.
Če ste isti sladkosned in si radi privoščite sladkosnede, zato ta recept delim z vami. Zagotavljam vam, samo prste obliznete!
Glavna prednost tega recepta je neverjetno nežen, sladek nadev in dejstvo, da vam ga ni treba peči. In to vam prihrani veliko časa, se morate strinjati.
Torej, pravzaprav za kuhanje potrebujemo:
Tristo gramov datljev
Sto gramov orehov
Sto gramov piškotov
1 žlica s kakavovim vrhom
1 žlica vode
2 pakiranja skute (po 150 gramov)
Sedemdeset gramov masla
2 žlici žlici sladki prah
1 čajna žlička vanilije
Nadaljujemo s kuhanjem.
V 2 zavitka skute po 200 gramov dodam sedemdeset gramov zmehčanega masla. Morda malo več za dodati, morda malo manj. Dodam dve žlici s trdnim vrhom sladkega prahu in žličko vanilin. Tu se lahko osredotočite izključno na svoje želje in tukaj se samo vi odločite, kaj dodati, kaj ne, to nikakor ne bo vplivalo na okus sladice.
Da bi bila vsebina sladice, in sicer njen nadev, homogena in zelo mehka, nadev prebijem z potopnim mešalnikom, če mešalnika ni, lahko vse to naredite ročno, spet morate le krmariti do sebe.
Prvotno sem imel tristo gramov datljev s semeni, semena sem seveda odstranil, datlje lahko nadomestite s sadjem. Datumi so bili nežni in jih ni bilo treba vnaprej namakati. Če so datlji suhi, jih je treba dvajset minut namočiti v topli vodi, to bo močno izboljšalo trenutno stanje.
Datlje pošljem v skledo mešalnika, dodam sto gramov orehov, uporabite lahko tudi popolnoma vse svoje najljubše oreščke, saj so po mojem mnenju orehi najbolj ugodni. V mešalnik pošiljam sto gramov čokoladnih piškotov, lahko uporabite poljuben piškotek iz peciva. Namesto piškotov lahko uporabite vanilijeve krekerje ali slamice.
Če na splošno nikakor ne želite dodati piškotkov, lahko v tem primeru preprosto dodate več orehov na sto gramov
Torej, naredila bomo videz čokolade iz testa, dodala žlico z vrhom kakava v prahu in 1 žlico vode. Brez izjeme dobro zmeljem v homogeno pasto.
Mizo pokrijem s prozorno folijo, zdaj bomo oblikovali zvitek, film nam bo pomagal pri tem z lahkoto in nam ne bo umazal mize, namažem tudi čokoladno testo. Ročke navlažim z vodo in iz "testa" ustvarim štirikotnik. Nadev enakomerno razporedim po torti. Zunanji rob dveh cm pustim neodvisen od polnila. Previdno, s podporo filma, zvijem zvitek.
Zvitek previdno dam na krožnik in ga pošljem v zamrzovalnik, da se ohladi. Objavim ga ponoči, dovolj bo.
Zvitek je vso noč stal v zamrzovalniku in postal močan. Odstraniti moramo trak.
Za okras sem v skodelico zlomil grenko čokolado, dodam žlico rastlinskega olja in jo tudi stopim v mikrovalovni pečici.
Odrezala sem stranice zvitka, tako da bo videti bolj urejeno. Na vrh nalijemo stopljeno čokolado. Zaradi lepote bom potresela s kokosovimi kosmiči, to sploh ni potrebno, samo bolj mi je všeč. Narezala sem na koščke tudi za hrano! Torta je neverjetno nasitna, odlična tudi nežna, takoj zbledi v ustih. Poskusi narediti!
