Tako kot mnogi imam neverjetno rad skuto. Obožujem tudi pecivo. Zato sem poskušal združiti svoja dva priloga v enem. če imate doma nekaj skute in pomaranče, poskusite ta recept! Če nenadoma nekoga v službi pogostite s to sladico, potem je vaša pozornost zagotovljena! naveličali se boste razdražljivim damam, kako pripraviti to okusno in hitro dobroto!
Kako to storiti
Naredili bomo skutasto testo. Je zelo preprosto in če članek natančno preberete, boste razumeli vse naenkrat. Vzeti morate skuto, ki jo imate (lahko le malo), jo zmešati s sladkorjem, vanilinom (ne maram vaniljevega sladkorja, ni tako bogat kot vanilin, zato ga skoraj ne uporabljam). Vse je treba soliti in premešati. Zdaj v skuto zdrobimo eno piščančje jajce in dodamo rastlinsko olje brez vonja (imam preprosto sončnično olje). Vse je treba zelo dobro premešati.
Zdaj vzamemo moko in jo presejemo v globoko posodo. Tam dodajte sodo bikarbono (malo, na konici noža) in pecilni prašek iz vrečke. Morali bi imeti mehko testo. gnetite ga temeljito in dokler ne postane gladko.
V presejano moko moramo hkrati dodati sodo in pecilni prašek, dopolnili se bodo in testo se bo izkazalo za zračno. Samo zaupajte in to storite. Rezultat vas ne bo motil.
Končano testo naj počiva približno pol ure ali štirideset minut. Ne pozabite ga prekriti z brisačo. Ni vam treba, da ga shranite v hladilnik, pustite ga na mizi pri sobni temperaturi.
Ko testo samostojno stoji, ga položite na mizo in z valjarjem razvaljajte približno pol centimetra debelo plast. Vzamemo kozarec, kozarec, okrogle oblike, to je približno tisto, kar lahko izrežemo primeren premer kroga. Jaz vedno režem s preprostim kozarcem, tako je zame bolj priročno.
Vsi krogi so pripravljeni, zdaj začnemo oblikovati košare.
Nato polizdelke razporedimo na pekač. Običajno na pekač dam papir za peko, da preprečim lepljenje in pomagam, da je pekač čist. Toda mnogi raje uporabljajo folijo ali preproge za peko. Oba imata pravico biti. Uporabite tisto, česar ste vajeni.
Košare morate položiti na dobro razdaljo med seboj. Veliko rastejo, zato bodite previdni, lahko se držijo skupaj. Seveda to ne vpliva na okus, bo pa videz močno pokvarjen.
, Na sredino vsake figure dajte narezano pomarančo. Snemam skorjo, lahko pa tudi z njo. Primerneje je pomaranče namazati na drobno sesekljane. Najprej pustite, da odvečni sok odteče.
Pečico segrejte na standardnih 180 stopinj in pecite 25 minut. Osredotočite se na barvo košar. Če so porjaveli, so pripravljeni in jih lahko dobite. To traja različno dolgo v vsaki pečici.
Iz česa kuhamo in koliko je potrebno
• katera koli skuta - 100-150 g
• presejana moka - 250-300 g
• granulirani sladkor - 80-120 g
• pecilni prašek v vrečkah (kateri koli proizvajalec) - 8-12 g
• soda bikarbona - 1/3 žličke.
• srednje jajce - 1 kos.
• rastlinsko olje (brez vonja) - 80-100 ml
• vaniljev sladkor (vanilin) - 7-15 g
• sol - 1/3 žličke.
• pomaranče -1-2 kos.
Tople košare lahko potresete s sladkorjem v prahu, da postanejo še bolj elegantne.
