Pozdravljeni dragi bralci in bralci. Danes res želim z vami deliti neverjeten recept za kuhanje bučk. Zdaj je ravno prišel njihov čas. Če imate svoj vrt, ste zagotovo že večkrat pomislili, kaj še kuhati tako okusno in nenavadno iz bučk. Če nimate zelenjavnega vrta, potem je v redu, stroški zelenjave so nizki.
To jed jedo tudi tisti, ki nikoli niso prenehali opominjati, da ne jedo bučk in čebule. Maskirali jih bomo, da bo po okusu bolj verjetno spominjal navadne zeljne zvitke.
Tako kuhane bučke so zelo preproste, hitre in finančno niso drage. Tako lahko svojo družino nahranite obilno in zdravo večerjo.
Jed ne bo imela okusa bučk. To je nekaj zelo občutljivega in aromatičnega. Ja, večkrat so me vprašali, a kako zaviti meso v bučke. Odgovorim: ničesar vam ni treba zaviti. Poskusite to narediti sami in zagotavljam vam, da bo vaša družina zahtevala še več.
Kaj potrebujemo za pripravo večerje
- Sveže bučke - 4-5 kosov. Bolje jemati majhne mlade plodove.
- Kilogram pomaknjenega mesa (lahko vzamete mleto meso, ki ste ga vajeni, primerna sta tudi svinjina in piščanec. po potrebi jih lahko zmešamo).
- Riž (za to jed je bolje vzeti okrogel) - precej, približno 50 g. bo dovolj.
- sir (primerneje je delati s trdimi sortami, vendar to ne vpliva na končni okus jedi, vzemite tistega, ki je) - 50-100 g (če ni sira, potem lahko popolnoma brez njega)
- kisla smetana (maščobna, nekisla) - 300 g
- Paradižnikova pasta (lahko vzamete zrel paradižnik, ga olupite z vrelo vodo in zamesite z mešalnikom) - 1 žlica. žlico
- čebula (srednje velika) - 1 kos.
- Česen - dovolj sta samo 2 nageljna stroka, če ste ljubitelj česna, pa vzemite več.
- sol, črni poper, zelišča, sveža zelišča - po okusu
- Voda - pol kozarca.
Vse sestavine so v vsaki kuhinji, zato je recept univerzalen in primeren za vse priložnosti.
Kako kuhati
Najprej bomo opravili polnjenje. Če želite to narediti, morate vzeti globoko skledo in v njej pravilno zmešati kislo smetano, paradižnik, poper in sol. Ko je vse premešano, morate dodati toplo čisto vodo. Nalijemo ga ne vsega, ampak toliko, kolikor je potrebno, s čimer prilagodimo gostoto polnila.
Ko dosežemo želeno gostoto, izlijemo preostalo vodo, ki je ne potrebujemo.
Po tem čebulo očistimo, operemo in narežemo na majhne kocke. Nalijte v globoko skledo. tam režemo zelenje (vzamem koper in peteršilj, vse je tradicionalno, nič drugega kot eksotika).
Očistimo česen.
Riž je treba vnaprej zavreti. Po tem vzemite mleto meso in ga zmešajte s sesekljano čebulo, zelišči in zelišči. Stisnite stroke česna skozi stiskalnico česna. Potresemo s soljo in poprom. Zdaj morate zelo dobro premešati. Je pomembno.
Medtem ko masa počiva (pokrijte jo z brisačo ali prtičkom), nadaljujte do bučk. Treba jih je očistiti. Po tem smo razrezali na kroge debeline 0,5-1 cm.
Zdaj vzamemo pekač v pečici in na dno damo bučke. Po tem pokrijte zelenjavno plast z mletim mesom. Tretja plast je spet bučka. In tako naprej. Imeli boste tako luskasto jed. Na vrh nalijemo kislo smetanovo omako in postavimo v dobro ogreto pečico.
Pečemo na 180 stopinjah, dokler bučke niso mehke. če vam ni všeč, da se lahko sesujejo, potem ne morete zdržati pol minute. Potem bodo pripravljeni, vendar bodo ohranili svojo obliko. Pet minut pred odstranitvijo bučk iz pečice jih potresite z naribanim trdim sirom ali čim drugim, kar je pri roki. Toda to ni obvezno.
Zdaj lahko postrežete in pokličete domov!
