Resnično upam na vašo osredotočenost in zbranost, ker bomo zagotovo govorili o shranjevanju kopra dovolj dolgo, v vsakem primeru pa o tem je naravno in treba govoriti, ker koper zdaj raste in raste res zelo dobro po zaslugi našega ljubljenega sonca, ki letos peče, kot da ne samo po sebi. Koper torej raste od začetka maja in v hladilniku sem se nabral že precej, na ta način pa sem že precej skril v zamrzovalnik in samo zamrzovalnik. Nabiram na ta način samo zato, ker vem, da ga bom pozimi ali jeseni zagotovo potreboval, čeprav ob toplem vremenu in pogostih obilnih koprah najverjetneje bo zrasel, toda vsekakor bi morali o tem razmisliti vnaprej in se založiti v tistem trenutku, zdaj, ko res dovolj.
Torej koper zelo drobno sesekljam ali naribam, čeprav je druga možnost izredno neprijetna in vam zato svetujem, da ga vsekakor zavrnete, sicer je tveganje zelo veliko da kopra običajno ne meljete, vendar si boste pravilno drgnili roke, čeprav vas bodo naslednje točke in dejanja zagotovo rešili misli, da bi s tem ali katerim koli drugim koprom Rende. Vrnimo se k dejanjem, drgnite koper in olupite določeno količino česnovih strok, to je zelo nujno, v nobenem primeru dvomite in samo vedite, da je to dejanje izjemno preprosto, in ne pozabite, da vas bo koncentracija in pravilno zaporedje pripeljalo do dobrega priprava kopra. Seveda bi morali znova začeti s česnom, morali bi ga olupiti.
Olupljeni in vedite, da potrebujete tudi oljčno olje, za tak pripravek se povsem prilega, v mešalniku zmešate koper, česen in oljčno olje, nato pa se prepričajte vse to pravilno zmelješ in dobiš zelo dobro in res kakovostno maso, ki jo lahko zelo dobro definiraš v steklenem kozarcu in zategneš s pokrovom, Upam, da razumete, kako preprosto je, no, potem ga lahko že hranite v hladilniku, kleti ali shrambi, glavno ni na soncu, sicer se lahko poslabša, čeprav sem zelo hudo preverjeno.
Seveda lahko zelo prosto kupujete koper na trgu in delate enako, vendar ne pozabite, da mora biti zelo svež in naraven zelo zelene, te lastnosti so skorajda najpomembnejše in najpomembnejše, zapomnite si to in z vami bo vse v redu, lahko pripravite toliko kopra, ki ga želite in boste pozimi dosegli koper v zadostni količini, da ga boste morda dodali v juho, nekaj zelo okusnega paradižnika bencinska črpalka.
Ali pa samo v sveže kuhanem krompirju, vedite, da bo vse izredno preprosto in nedvomno zelo enostavno, vse se vam bo izšlo in dosegli boste zelo dober in izjemno okusen rezultat. Samo vedite in razumejte, da vas bodo zelo podrobna in postopna dejanja na koncu pripeljala le do mehaničnega razumevanja priprave te čudovite jedi.
Priporočam, da dodate nekaj svojega, novega in skrajno nenavadnega, nenehno se morate truditi izboljšati tehnologijo in potem bo seveda vse kar se da enostavno in dobro.
