Danes se bomo pogovarjali o precej zanimivi in skrajno nenavadni temi, tudi sama sem kuharica in nisem nikoli govorila ljudem o pitah, no, ali tako okusnih pite, zagotovo bom z vami delil zelo zanimive in izjemno pomembne informacije v upanju, da jih boste zagotovo cenili in jih sčasoma lahko dobili neverjetno veliko pozitivnih in izjemno pomembnih, zelo vrednih čustev, seveda po uporabi tega čudovitega in izjemno okusnega, zelo vredna torta, samo bodite svoji in bodite zelo pozorni, nadzirajte vsak moj kuharski korak in dobite veliko pozitivnega ocene vaših najdražjih, ki bodo seveda neverjetno veseli, da ste se nedvomno odločili, da boste jedli to izjemno okusno in nedvomno izjemno vredna jed.
Na splošno si oglejte te čudovite fotografije in vse bo postalo samo za vas, še bolj razumljivo in neverjetno preprosto, ostanite sami in bodite izjemno pozorni, ne skrbite in ne dvomite v svoje sposobnosti, vedite in si zapomnite, da je vse nujno v vaših rokah in nujno v vaši moči, naredite vse, kar kar želite in boste zagotovo lahko dosegli zelo spodoben in neverjetno dober rezultat, prepričan sem, da boste lahko to torto skuhali in če ni vedel, je precej pomemben, ker je skoraj najpomembnejša jed tradicionalne osetske kuhinje, če v vaši družini ni nacionalistov, potem vsi bo dobro.
Preidimo od besed k drugim besedam in začnimo z našo pripravo torte, izjemno dragocene in neverjetno podrobne, prepričan sem, da vam bo uspelo in zagotovo boste lahko dosegli dobro in neverjetno okusen rezultat, najprej testo zgneteš z mlekom, nato ga postaviš v majhen hladilnik, najprej pa ga moraš zaviti v vrečko, da bo lahko kar nekaj naredil vzpon. Nato pripravite cvrtje, oziroma samo nadev za pito, to je neverjetno pomembno in seveda potrebno, potrebujete sir in krompir, bo to povsem dovolj, da bo okus te pite zelo tradicionalen in izjemno okusen, samo za vas morate izračunati, če rečemo 600 gramov testa, potem je bolje narediti 550 nadevov, potem bo vse dovolj in seveda ne preveč bo ostal.
Nadalje je treba tej sirovsko-krompirjevi masi, ki ste jo končno dobili, dati malo časa, da se strdi v majhni skledi ali vsaj da ohladite se, ker bo treba krompir najprej skuhati in zmešati z naribanim sirom, bolje je uporabiti mešalnik ali kako drugače, vendar imate sir se mora nujno stopiti in to bo povsem dovolj, da se bomo nato naravno in maksimalno podrobno osredotočili na kuhanje piroška. Torej potem vzamete testo, ga razvaljate in na splošno naredite vse, kot je na teh čudovitih fotografijah.
Ne pozabite najprej razrezati testa na dva dela, najprej oba povaljati, nato pa sledi še najbolj zanimivo enega od delov vržeš nadev, drugega pa prekriješ že pripravljeno mešano in seveda namažeš na kos testa polnjenje. To je vse, damo jo v ogreto pečico, 220 stopinj za 10 minut je dovolj.
