Indijska kuhinja je ena od najbolj raznolikih na svetu. Moj znanec z Indijo sam začel z nacionalno kuhinjo. Veliko ljudi ob omembi indijske kuhinje, je takoj ideja o tem, kaj jed je prepričan, da je lahko zelo ostre. Ampak to ni tako. Indija je znana po različnih okusov, barv, vonjav, ki jih ne najdemo v nobeni drugi kuhinje na svetu. Zaradi začimb, različne zelenjave, žit in olj je veliko število receptov.
Indijska hrana in začimbe niso le okusna in dišeča, ampak tudi dobro za naše zdravje. Indijska hrana bo izgubil ne samo težo, ampak tudi izboljša vaše zdravje.
Seznam indijskih izdelkov, ki vam pomaga ohranjati veliko sliko.
1.Bobovye ali vrniti (dhal)
Vsi vemo, da je fižol zelo dober vir vitaminov in mineralov, kot tudi oblika osnova za hrano, ne le v Indiji, ampak tudi v drugih državah. So bogate z vitamini A, B, C, E in mineralov, kot so kalcij, železo in kalij. So tudi dober vir aminokislin. Stročnice vsebujejo tudi beljakovin in prehranskih vlaknin, ki nadzorujejo pomoč raven sladkorja v krvi, pomoč za izboljšanje dela prebave in zniževanje holesterola v krvi.
Dal ali dhal - tradicionalne vegetarijanske indijske pikantno juho iz kuhanega fižola. Dal pripravimo iz različnih stročnic, vključno z rdečo lečo, Urda, mung fižol, čičerike, golob graha. Dal kuhana z drugo zelenjavo z minimalno količino olja, je odlična izbira za vsak dan tako za kosilo in večerjo.
2. Čapati ali roti
Roti pecivo skupaj s svojimi bližnjimi sorodniki pecivo chapatis se štejejo za sestavni del indijske kuhinje. Z tradicijo za izdelavo roti pecivo znamke obrok, znan kot Atta. Toda danes v indijskih trgov, lahko že mogoče najti multizernovuyu moko, ki ima enak delež pšenice, sirek, ječmen ali Satti.
Vsaka od teh sestavin so bogate z vlakninami, zaradi česar je koristno za želodec, in je prav tako bogata z ogljikovimi hidrati, ki daje veliko energije. Chapatis in paranthi so narejeni iz moke, razen da so chapatis ocvrte v ognju, in paranthi - maslo, ghee ali maslo. Te vrste jedi so odlična možnost zamenjati kruh v vsakdanjem življenju.
3. riž
Slika v indijski kuhinji velja za enega izmed najbolj priljubljenih žit in riža jedi so najbolj pogoste gostje na mizah. Indijci imajo posebno ljubezen za beli riž. Toda te jedi so veliko kalorij.
To je razlog, zakaj strokovnjaki za prehrano priporočajo rjavi riž, ki je bogata z vlakninami. Vendar pa, če vam je ljubše, beli riž, lahko poskusite za večerjo, da bi poskušali kuhan riž pogače z dvema chapatis. Odlična kombinacija ogljikovih hidratov in vlaknin.
4. indijski curry
Indijski curry je znan po vsem svetu za njeno teksturo, začimb in olja. Olje plava na površini in kremasto teksturo ustvarja instant gurmansko apetit in jih nedotakljiva za tiste, ki spoštuje dieto. Za jedi so bile v pomoč in ne bi škodilo številka je treba slediti preprostih pravil:
- pripraviti non-stick ponev z manj olja;
- cele začimbe dajejo edinstven okus indijske kuhinje;
- za kremasto teksturo, ne kislo smetano ali majonezo, uporaba jogurt.
Uporaba teh kuhanje metod, ki ne le, da si zdrava, ampak tudi ohraniti neverjetno okus jedi. Zdaj lahko rečem zbogom za mit, da lahko indijska hrana tako zdrava in okusna hkrati.
zaključek:
Če povzamemo, je ni težko videti, da je indijska hrana ne le oster, ampak tudi okusna, pa porabi pa lahko izboljša vaše zdravje. se ne mučite s svežo hrano, dieto in uporabo izkušenj kuhanje v različnih državah.
Hvaležen bi bil za "palec gor👍". Hvala za vašo pozornost.
preberete tudi na kanalu:
🎯Fenugreek: 5 načinov, da izgubijo težo
