27. september 2019 16:30Rimma Morozova
Squash v grščini. recept
istockphoto.com
Farshiruem jesen zelenjava z domišljije. bučke na našem receptu bo izkazalo okusno. To je veliko predjed in tabelo počitnice, in na družinsko večerjo brez gostov!
Za 4 porcije boste potrebovali:
- 4 bučke
- 2 stroka česna
- 1 čebula
- 4 paradižniki
- 4 žlice. l. oljčno olje
- 500 g mletega govejega mesa
- 2 uri. l. posušili timijan
- 1 h. l. tla paprika
- 200 g naravnega jogurta
- soli
- mletega črnega popra
Priprava:
- Bučke izperemo in reši pol po dolgem. Del kaše rez, tako debelino sten 1 cm. Čebulo in česen lupine in sesekljajte. Meso bučke narežemo na majhne koščke.
- Operite paradižnik in narežemo na kocke. V ponvi na toplotno polovici olja in porjavi čebulo in česen. Dodajte govedino in pražimo 5 minut.
- Postavite paradižnik, sol in poper. Začinimo s timijanom in paprika. Kuhamo na srednje močnem ognju sedem minut.
- Dobljeni namaz polnjenje na pripravljenih Keel bučke. Pečemo 25 minut pri 180 °. Na mizi je bil z naravnim jogurtom. Lahko okrasite z zelenjem.
Prav tako bodo zainteresirani za to se glasi: 5 jedi bučkami za otroke
